Cách làm miến xào hải sản đổi vị cho bữa trưa cuối tuần

Cuối tuần là thời gian nghỉ ngơi của các gia đình. Thay vì nấu cơm ăn như thường ngày, bạn có thể học cách làm miến xào hải sản thơm ngon, đậm đà đổi vị cho cho cả nhà vào bữa trưa cuối tuần nhé.

Cuối tuần nếu muốn dành thời gian đi chơi mà không tiện vào bếp nấu nướng cầu kỳ, bạn có thể học cách làm các món miến ngon như miến lươn, miến xào thịt bò miến xào gà, đặc biệt cách làm miến xào hải sản rất nhanh chóng đổi vị cho cả gia đình thay vì nấu cơm như mọi ngày.

Món miến xào hải sản tuy nhanh chóng nhưng lại cho bạn món ăn cực ngon mà đủ chất, giúp bạn có thể vui chơi thoải mái mà không sợ nhanh đói bụng Đặc biệt với các loại hải sản tươi ngon, chắc chắn tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê món ăn này.

Hãy xem, với cách làm miến xào hải sản này, bạn cần những gì nha:

- 100g miến dong

- 150g tôm tươi

- 150g mực tươi

- 100g cua gỡ hoặc

- 300g ngao

- 1 củ hành tây

- 5g nấm hương mộc nhĩ

- 100g giá đỗ 30g hành 30g lá hẹ 50g rau răm 1 quả trứng gà

- Gia vị, hạt nêm, hành tỏi khô, tiêu, hành mùi, cần tỏi tây 

Cách làm

1. Hành hoa, lá hẹ cắt khúc 3 cm mộc nhĩ nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái sợi. Hành khô hành tây thái mỏng. Giá đỗ rửa sạch rau răm thái 1cm

Bước đầu tiên của cách làm miến xào hải sản là bạn sơ chế các loại gia vị.

2. Mực rửa sạch, khía hoa xắt miếng vừa ăn.

Mực rửa sạch, thái miếng.

3. Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lấy chỉ đen. Sau đó cho mực và tôm vào luộc chín, xào săn. Cua phi thơm hành, xào săn

Tôm, cua xào săn.

4. Miến ngâm mềm, cắt khúc ngắn, đập trứng vào đảo đều, nêm vừa ăn. Bắc chảo lên bếp xào săn, để riêng ra đĩa.

Miến xào qua với trứng.

5. Phi thơm hành, cho lần lượt các nguyên liệu trên vào xào mềm. Cuối cùng đổ miến vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cho các nguyên liệu vào xào mềm rồi đổ miến vào xào qua là xong.

6. Khi hoàn thành món ăn này bạn sẽ thấy, làm miến xào hải sản vô cùng đơn giản, với sự kết hợp khéo léo của các gia vị cùng hải sản và sự gia giảm hợp lý của người nội trợ, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon đổi vị cho bữa trưa cuối tuần.

Nhắc tới miến, người ta thường nghĩ ngay đến món ăn để giảm cân vì không có tinh bột Nhưng nhiều người lo ngại ăn miến sẽ nhanh đói thì với món miến xào hải sản này, bạn sẽ có món ăn thật ấm bụng cho cả gia đình vì các loại hải sản có trong món ăn sẽ giúp bạn no lâu hơn. Hãy nhanh tay làm ngay miến xào hải sản cho cả nhà thưởng thức thôi nào!

Miến xào hải sản vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng thích mê.

Chúc các bạn thành công với cách làm miến xào hải sản và cuối tuần vui vẻ!