Cuối tuần trổ tài 3 món ngon, đơn giản, dễ làm từ sữa chua

Sữa chua vốn đã được biết đến như một món ăn vặt ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Chỉ cần cầu kỳ thêm một chút, bạn đã có thể chế biến ra nhiều món ăn biến tấu từ sữa chua không kém phần hấp dẫn rồi.

1. Salad rau củ, sữa chua

Với salad bắp cải, nếu kết hợp thêm cùng sữa chua sẽ tạo ra vị chua chua, béo béo vô cùng bay bổng.

Nguyên liệu:

- 1 bắp cải nhỏ

- 1 củ cà rốt

- 1 hộp sữa chua

- 2 muỗng canh mật ong



- Hành lá

- Nước cốt chanh

- Giấm táo

- Tiêu

- Muối

Thực hiện:

- Đầu tiên, thái nhỏ bắp cải, cắt nhỏ hành lá thái sợi cà rốt và bỏ tất cả vào một thố lớn.

- Trộn sữa chua với 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng giấm táo 2 muỗng mật ong tiêu, muối.

- Cho hỗn hợp này vào thố bắp cải và trộn đều, thêm ít mù tạt nếu thích.

Salad rau củ, sữa chua nếu dùng trong bữa cơm sẽ giúp kích thích vị giác của cả nhà đấy nhé.

2. Sinh tố sữa chua

Nguyên liệu:

- 1 quả bơ 

- 1 hộp sữa chua

- Nước cốt chanh

- Đường

- Đá

Thực hiện: 

- Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng hình quân cờ.

- Trộn sữa chua, bơ, nước cốt chanh, đường, đá. Bỏ tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Vị béo của bơ hòa quyện vào vị thanh mát của sữa chua và chanh sẽ tạo nên một món ngon khó cưỡng.

Lưu ý: Để đổi món, bạn có thể dùng 1 hộp sữa chua, ¼ quả thơm, ¼ quả xoài một ít đường, đá và xay mịn hỗn hợp này. Món sinh tố ngon lành này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng oi của bạn đấy.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tùy thích sáng tạo sinh tố sữa chua với dâu tây quả việt quất táo…

3. Kem xoài sữa chua

Nguyên liệu:

- 200gr xoài chín thái hạt lựu

- 1 hộp sữa chua không đường 

- 1 chén sữa tươi

- 1/3 chén sữa đặc có đường 

- 150gr kem sữa tươi

- 20gr đường cát trắng (nếu bạn thích ngọt và đánh nhẹ tay)

- 1 ống vanilla

Thực hiện: 

- Cho xoài cắt hạt lựu trộn cùng sữa đặc đường cát, vanilla sữa tươi và sữa chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.  

- Đánh bông kem sữa tươi (đánh nhẹ tay đến khi kem hơi cứng có gợn nhẹ là được).

- Trộn hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn với kem tươi thật đều và nhẹ nhàng, ta sẽ có kem xoài dạng lỏng vàng sóng sánh.

- Đổ hỗn hợp kem đã xay vào hộp nhựa hoặc khuôn làm kem để trộn.