Cẩm nang hướng dẫn xử trí nhanh khi bị ngộ độc hải sản

Đặc biệt, khi hải sản chết vi khuẩn sẽ hoạt động mạnh, xâm nhập nhanh. Độc tố trong hải sản tiết ra nhanh, đồng thời men phân giải chất đạm hoạt động mạnh khiến chúng bị hỏng trong thời gian ngắn.

Tuy nhiên, vì lợi nhuận, loại hải sản đã qua sơ chế, được tẩm ướp, tẩy mùi, thêm rất nhiều gia vị để làm ngon miệng, đánh lừa cảm giác của khách hàng. Từ đó, gây ngộ độc cho người ăn.

Người bệnh khi bị dị ứng hải sản sẽ có biểu hiện khó chịu trong người như nổi mề đay, ngứa ngáy toàn thân, sưng mắt sổ mũi hắt xì liên tục... đó là những trường hợp nhẹ.

Những trường hợp bị phản ứng nặng hơn sẽ làm cho người bệnh bị viêm mũi dị ứng viêm phế quản dạng hen gây khó thở Một số trường hợp lại bị đi ngoài nôn mửa mệt mỏi bơ phờ, thậm chí đi ngoài ra máu...

Tình trạng dị ứng ngộ độc hải sản còn có thể nguy hiểm hơn nếu xảy ra ở trẻ em Do vậy với trẻ nhỏ các bà mẹ nên cẩn thận tập cho con ăn từng chút một để thử phản ứng của cơ thể con trước. Nếu thấy trẻ bình thường thì mới tiếp tục cho ăn tăng lượng dần để cơ thể con có thời gian thích nghi.

Cách xử trí khi bị ngộ độc hải sản:

Khi thấy biểu hiện dị ứng ngộ độc hải sản, bạn có thể pha một chút mật ong với nước ấm để uống. Trong mật ong có một số vitamin làm giảm ngứa ngáy do dị ứng hải sản gây ra. Hoặc khi bị dị ứng tôm, bạn chỉ cần pha một cốc nước chanh ấm để uống là tình trạng dị ứng sẽ giảm dần.

Nếu thấy trên da có biểu hiện nổi ban đỏ hoặc triệu chứng đầy bụng đau bụng do dị ứng hải sản bạn chỉ cần đập dập 1 nhánh gừng nhỏ để pha với nước nóng, chờ nước nguội bớt và uống là bạn sẽ thấy dễ chịu hơn. 

Lời khuyên, nếu bạn phát hiện bản thân hoặc người thân bị dị ứng ngộ độc hải sản, việc đầu tiên nên làm là kích thích gây nôn để đẩy phần thức ăn gây dị ứng ra khỏi cơ thể. Những trường hợp nặng hơn cần đưa đến cơ sở y tế gần nhất để các bác sĩ cứu chữa kịp thời.