Nấm mèo - Thành phần, công dụng chữa bệnh của nấm mèo ít ai biết

Nấm mèo

Nấm mèo là loại nấm thường mọc trong vườn nhà, nhất là mọc trên những thân cây khô, mục. Nấm mèo thường được dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn như chả giò, nhân dồn khổ qua nấu canh, nấu chè... Ngoài ra, trong y học cổ truyền, nấm mèo còn là vị thuốc có tên

Thành phần trong nấm mèo

Mộc nhỉ đen chứa nhiều chất bổ dưỡng, nhất là sinh tố và khoáng chất, protid lipid glucid calci, phospho, sắt caroten vitamin B1, B2, PP.

Nấm mèo hay mộc nhĩ đen có tác dụng làm gia vị cho các món ăn và thảo dược trj bách bệnh

Tác dụng chữa bệnh của nấm mèo

Theo y học cổ truyền, nấm mèo có công dụng giải độc, trừ kiết lỵ chữa bệnh trĩ bệnh đường ruột. Những người bị các chứng băng huyết kiết lỵ táo bón đường ruột yếu, nên lấy nấm mèo chế biến món ăn thường xuyên để chữa trị rất hay.

Nấm mèo còn được dùng để trị rong kinh ở phụ nữ  

Theo các nhà khoa học, ăn nấm mèo sẽ giúp ngăn chặn được các bệnh tắc hoặc vỡ mạch máu ở người tăng huyết áp hạn chế tai biến nhồi máu cơ tim giúp máu lưu thông hơn nên duy trì trí nhớ tốt.

Ngoài ra, nấm mèo có tác dụng hạ mỡ máu chống nghẽn mạch, dùng tốt cho người bệnh tim mạch bằng món ăn, bài thuốc đơn giản 

Nấm mèo là loại gia vị thực phẩm quý, giúp món ăn thêm ngon miệng và có giá trị dinh dưỡng lại là vị thuốc chữa các bệnh: xuất huyết băng lậu, và bệnh đại tiểu tiện có hiệu quả.

Ngoài ra còn dùng để trị

- Trị đau răng

- Suy nhược cơ thể

- Cao huyết áp

- Tiểu ra máu

Lưu ý khi sử dụng nấm mèo

Tuy nhiên, nếu sử dụng nấm mèo không đúng cách sẽ làm nấm mất ngon, thậm chí còn gây tác hại. Vì vậy khi chế biến, người tiêu dùng cần chú ý mấy điểm sau:

- Tuyệt đối không ngâm nấm mèo khô bằng nước nóng, phải ngâm bằng nước lạnh

- Tuyệt đối không ăn nấm mèo tươi