Sữa chua tách béo là gì? Những ưu nhược điểm của sữa chua tách béo

Sữa tách béo là gì?

Sữa tách béo hay sữa ít béo, là sữa tươi đã được tách chất béo nhờ công nghệ ly tâm. Tỷ lệ chất béo tách ra tùy thuộc vào nhà sản xuất. Phần chất béo tách ra được xử lý thành váng sữa phần sữa còn lại chính là sữa tách béo.

Sữa tách béo có hàm lượng chất béo thấp. Mùi vị sữa không còn ngậy, béo và hấp dẫn như sữa nguyên kem hay các loại sữa khác.

Sữa chua tách béo hay còn gọi là sữa chua ít béo

Ưu điểm và khuyết điểm của sữa tách béo

Ưu điểm

Giảm lượng chất béo cung cấp cho cơ thể: Nhờ tách chất béo ra khỏi sữa, nên uống sữa tách béo sẽ giúp bạn giảm lượng chất béo đưa vào cơ thể, mà vẫn nhận được các dưỡng chất từ sữa.

Cung cấp vitamin D và protein cho cơ thể: Hàm lượng vitamin D và protein trong sữa tách béo cao hơn so với nhiều loại sữa khác. Vitamin D hỗ trợ quá trình hấp thu canxi protein cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

Khuyết điểm

Chứa ít vitamin A và vitamin K: Do chất béo tách ra đã lấy đi nhiều dưỡng chất có trong sữa, trong đó có vitamin a và K. Đây là hai vitamin cần thiết cho cơ thể vitamin A tốt cho thị lực, còn vitamin k giúp cho quá trình đông máu làm lành vết thương

Chứa ít chất béo bão hòa tốt cho cơ thể: Chứa ít chất béo vừa là ưu điểm, vừa là khuyết điểm của sữa tách béo. Chất béo bão hòa cũng đồng thời bị tách ra trong quá trình tách chất béo. Chất béo bão hòa có tác dụng phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch viêm động mạch

Sữa chua tách béo là lựa chọn tuyệt vời cho người thừa cân, béo phì

Một số điều cần biết khi dùng sữa tách béo

Sữa tách béo sẽ có lợi cho cơ thể khi bạn sử dụng đúng mục đích. Các đối tượng nên dùng sữa tách béo: Người đang giảm cân người thường xuyên tập thể dục người béo phì…

Nếu sử dụng sữa tách béo, bạn nên bổ sung thêm vào chế độ ăn uống những dưỡng chất bị thiếu hụt trong sữa tách béo.

Đối với trẻ em tốt nhất không nên cho trẻ dùng sữa tách béo vì trẻ đang trong giai đoạn phát triển, cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất từ sữa nguyên chất. Do vậy, nên lựa chọn cho bé các loại sữa nguyên kem, sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng…

Nếu bạn đang muốn giảm cân hay luyện tập thể dục nhiều, thì sữa tách béo là một lựa chọn tốt cho bạn đấy! Cần lưu ý điều chỉnh chế độ ăn uống khi dùng sữa tách béo bạn nhé!