Những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh mà bạn nên lưu ý

Rất nhiều người có thói quen cho tất cả mọi thứ vào trong tủ mà lại không biết rằng một số loại thực phẩm có đặc tính sẽ dễ bị huỷ hoại khi ở trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ làm các loại rau củ này bị mất hương vị hoặc bị héo úa, thậm chí biến chất.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh là thực phẩm nào. 

Thực phẩm không nên để trong tủ lạnh

1. Cà chua

Trong các loại rau củ cà chua là loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh. Tương tự như cà chua những loại quả có nhiều nước nên hạn chế cho vào tủ lạnh. Những loại quả này nếu để lạnh thời gian dài sẽ xuất hiện các chấm đen, mềm nát và mùi vị của nó sẽ bị thay đổi hẳn. Cất giữ cà chua trong tủ lạnh chỉ làm nó dần dần héo đi và không còn tươi ngon. 

Cà chua là loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh

2. Dưa hấu

Trong dưa hấu có chứa rất nhiều chất chống oxy hoá tự nhiên rất có lợi cho sức khoẻ có thể ngăn ngừa ung thư hay chống tổn thương da do ánh nắng mặt trời

Tuy nhiên nếu cho dưa hấu vào trong tủ lạnh, ở nhiệt độ khoảng 5 độ C rất dễ làm dưa bị úng, ngoài ra còn làm cho dưa hấu mất đi các chất chống oxy hoá. Vì vậy, dưa hấu cũng là thực phẩm không nên để trong tủ lạnh.

3. Khoai tây

Đây cũng là thực phẩm không nên để trong tủ lạnh do khi ở nhiệt độ dưới 7 độ C, tinh bột khoai tây được chuyển thành đường. Như vậy hương vị khoai tây sẽ không còn tốt và ngon như lúc ban đầu, đồng thời khoai tây sẽ bị nhũn và héo đi. 

Thực phẩm không nên để trong tủ lạnh là khoai tây

4. Hành tây

Trong tủ lạnh hành tây sẽ bị thối vì điều kiện ẩm ướt và thiếu sự lưu thông không khí. Vì vậy nên bảo quản hành tây ở nơi mát, không nên để hành tây cạnh khoai tây vì hơi ẩm và các khí do khoai tây tạo ra thúc đẩy nhanh hơn sự phân rã.

5. Cà phê

Không nên để cà phê vào trong tủ lạnh do nhiệt độ thấp sẽ ảnh hưởng xấu đến chất lượng và hương vị của cà phê, khi uống sẽ không còn thấy thơm ngon nữa. Hai là cà phê có thể gây ra mùi trong tủ lạnh và ám mùi vào các loại thực phẩm khác.

Thực phẩm không nên để trong tủ lạnh không thể thiếu cà phê

6. Tỏi

Tỏi là loại thực phẩm không chịu được lạnh. Ở nơi khô ráo bạn có thể sử dụng tỏi trong 2 đến 3 tháng. Tuy nhiên bạn nên để tỏi ở nơi thoáng gió để nó không bị thối.

7. Mật ong

Mật ong chỉ cần bảo quản trong môi trường bình thường chứ không nên để trong tủ lạnh. Nếu để mật ong trong tủ lạnh làm tăng tốc độ kết tinh của đường sẽ biến mật ong thành một thứ gần giống như bột rất khó lấy ra sử dụng.