Cảnh báo: Rước họa chết người vì ngâm rượu sai cách

Hiện nay, các gia đình thường có thói quen dùng rượu ngâm với mong muốn điều trị bệnh tật hoặc bồi bổ sinh lực cho cơ thể. Tuy nhiên, với kiến thức hạn chế và sai lầm về ngâm rượu, dùng rượu, nhiều người đã phải gánh chịu những hậu quả khôn lường.

Thiếu hiểu biết về rượu ngâm

Rượu ngâm vốn là ngâm thực vật hoặc động vật chung với rượu. Hiện nay, tại Việt Nam có rất nhiều kiểu ngâm khác nhau nhưng chủ yếu vẫn do truyền miệng, kinh nghiệm dân gian, không được khoa học kiểm chứng.

Ngâm những loại được đồn thổi có thể khiến cơ thể bạn bị ảnh hưởng. Theo các dược sĩ, thực vật hay động vật thường mang cả tính lợi và tính hại. Có loại dùng theo cách này thì chữa bệnh nhưng khi dùng cách khác lại thành hại người. Đặc biệt, những loại nổi lên do lời đồn ẩn chứa nhiều nguy hại hơn là ích lợi. Như rượu ngâm rết nếu dùng để bôi ngoài da có thể trị phong thấp nhưng uống vào sẽ gây độc.

Một nạn nhân tử vong vì uống rượu ngâm

Không phải ngâm nhiều loại với nhau là có thể phát huy tác dụng. Một số loại kị nhau, khi ngâm chung sẽ sản sinh độc tố gây hại đến sức khoẻ. khi ngâm những thứ chỉ tốt theo cách truyền miệng, việc rước họa vào thân là khó tránh khỏi.

Thậm chí, với những loại được kiểm chứng có lợi thì ngâm sai cách cũng có thể gây hậu quả khôn lường. Ví như muốn ngâm tắc kè, phải loại bỏ mắt, cơ quan chứa độc tố nội tạng Sau đó làm sạch, nướng sơ qua rồi mới ngâm.

Nguyên liệu, cách ngâm và liều lượng xác định chất lượng của bình rượu. Nhận thức sai lệch về cách ngâm rượu đã khiến nhiều người chịu hậu quả khôn lường.

Hôn mê, bệnh lạ vì rượu ngâm

Mỗi năm, có hàng trăm trường hợp ngộ độc do rượu ngâm. Những trường hợp nhẹ có biểu hiện nôn mửa rối loạn hành vi. Một số khác bị rơi vào trạng thái nặng hơn như hôn mê sâu, truỵ mạch. Các bác sỹ cho biết những bệnh nhân chữa khỏi ngộ độc vẫn có thể phải mang di chứng nặng nề.

Một năm bệnh nhân 53 tuổi ở Quảng Bình đã nhập viện Hữu nghị Việt Nam - Cuba trong tình trạng đau đầu dữ dội. Bệnh nhân nôn ra máu và dần rơi vào trạng thái hôn mê Nguyên nhân được xác định là do ông bị ngộ độc rượu ngâm bọ cạp Các bác sĩ đã phải tiến hành phẫu thuật sau khi phát hiện tình trạng chảy máu trong đầu.

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Yên Bái cũng từng điều trị cho 3 bệnh nhân ngộ độc rượu ngâm. Những người này đã dùng rượu ngâm với củ gấu tàu trước khi nhập viện. Các bác sỹ cũng cảnh báo độc tố của củ gấu tàu. Vì thế, mọi người chỉ nên ngâm để xoa bóp tuyệt đối không uống.

Tỉnh Lâm Đồng từng ghi nhận trường hợp ông Nguyễn Quang Hướng bị hôn mê sau khi uống rượu ngâm với rễ cây không rõ nguồn gốc.

Trong máu của động vật dễ tồn tại kí sinh trùng, trong đó có trứng giun sán. Thêm vào đó, quá trình lấy máu có thể bị nhiễm vi khuẩn ấu trùng. Khi ngâm rượu sai cách, những kí sinh trùng này dễ dàng xâm nhập vào cơ thể gây ra các bệnh tật.

Ngâm rượu không đúng cách có thể gây chết người

Thậm chí đánh đổi mất mạng

Mới đây nhất, Bệnh viện đa khoa Khu vực Bồng Sơn, tỉnh Bình Định ghi nhận hai trường hợp tử vong vì ngộ độc rượu ngâm lá cây rừng. Theo ghi nhận ban đầu, nạn nhân xấu số Đinh Văn Giâng, Đinh Thị Chất đã mất do dùng rượu ngâm rễ cây lá ngón loại cây cực độc ở miền núi.

Tháng trước, Lào Cai ghi nhận một bệnh nhân tử vong sau khi uống rượu ngâm rễ cây, vốn chỉ dùng để xoa lưng. Ba người khác bị ngộ độc song may mắn thoát chết.

Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam - Cu Ba cũng cho biết từng có 2 trường hợp qua đời do uống rượu ngâm mã tiền.

Không dễ để ngâm rượu thuốc

Để ngâm được một bình rượu, người ngâm phải đảm bảo rượu và nguyên liệu rõ nguồn gốc. Rượu để ngâm phải là rượu nấu, phải có độ cồn 45-55, nhất là khi muốn ngâm động vật. Bởi động vật ngâm với rượu độ cồn thấp sẽ dễ phân huỷ, sản sinh chất độc hại.

Ngâm rượu đúng bài, đúng vị. Có thể nhờ tư vấn của dược sĩ để nắm bắt được thông tin. Tuyệt đối không dựa vào tin đồn mà mua nguyên liệu lạ về ngâm.

Uống rượu đúng liều lượng. Uống nhiều có thể khiến cơ thể phản ứng, nhất là những người mắc bệnh dạ dày gan Tốt nhất chỉ nên dùng 1 - 2 ly nhỏ cách ngày hoặc theo chỉ dẫn của bác sỹ. Ngoài ra nên kết hợp ăn uống đầy đủ dưỡng chất và có chế độ rèn luyện phù hợp để đảm bảo sức khoẻ