10 thực phẩm giàu kẽm nên bổ sung dù bạn ở độ tuổi nào

Kẽm là vi chất hữu ích cho quá trình phát triển của cơ thể chúng ta. Đặc biệt với trẻ em, bổ sung những thực phẩm giàu kẽm rất tốt cho quá trình phát triển của trẻ.

Những thực phẩm giàu kẽm

1. Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc từ dạng cám cho tới nguyên hạt đều chứa hàm lượng kẽm rất lớn. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng các loại ngũ cốc ấy cũng chứa thành phần phytates có quan hệ mật thiết với kẽm và có thể cản trở sự hấp thụ chất này.

Ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng kẽm lớn

2. Hạt bí ngô

Bên cạnh việc là một loại thực phẩm giàu kẽm hạt bí ngô cũng sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa một mốt bệnh ung thư và hỗ trợ hệ miễn dịch thêm khỏe mạnh. Để có được lượng kẽm tối đa, bạn nên ăn sống chúng bởi lẽ rang chúng lên có thể làm giảm hàm lượng kẽm.

3. Hạt vừng

Hạt vừng cũng rất giàu khoáng chất và kẽm là một trong số chúng hạt vừng có thể được kết hợp trong chế độ ăn uống của bạn bằng cách sử dụng chúng để chế biến ra các món ăn Trung Đông hoặc sử dụng bột hạt vừng thay thế cho bột mì để làm bánh.

Hạt vừng là thực phẩm giàu kẽm được sử dụng thay thế bột mì

4. Thịt

Nếu bạn là người thích ăn thịt thì chắc chắn bạn sẽ ít bị mắc phải các triệu chứng bệnh do việc thiếu kẽm gây ra bởi lẽ thịt là một trong các loại thực phẩm giàu kẽm nhất. Các loại thịt chứa hàm lượng kẽm cao bao gồm thịt bò thịt cừu, thịt lợn, gà thường và gà tây.

5. Động vật có vỏ

Các loại động vật có vỏ như cua, sò, tôm hùm và hến chứa rất nhiều kẽm. Những loại động vật này chứa hàm lượng kẽm quá cao vì vậy bạn không nên sử dụng chúng thường xuyên.

6. Hạt bí

Loại hạt bí này rất giàu kẽm. 100g hạt bí đỏ có thể mang lại 10mg kẽm. Loại hạt này có thể lấy ra từ các quả bí dùng để ăn sống, sấy khô và rang lên.

Hạt bí đỏ cũng có thể bổ sung kẽm cho cơ thể

7. Trái cây

Trái cây là loại thực phẩm chứa một lượng kẽm dồi dào tuy nhiên không phải loại trái cây nào cũng giàu kẽm. Những trái cây đứng đầu danh sách thì lựu là loại trái cây vinh dự đứng đầu danh sách. Quả mâm xôi cũng rất giàu kẽm.

8. Các loại rau

Rau cũng là loại thực phẩm thiết yếu, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rau củ bao gồm cả các loại đậu như đậu nành, đậu lima, đậu Hà Lan.

9. Rau chân vịt

Rau chân vịt là loại rau không được bỏ qua nếu cơ thể bạn đang thiếu kẽm

Rau chân vịt là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và kẽm không phải là một ngoại lệ. Một khẩu phần ăn rau chân vịt đã nấu chín có thể cung cấp 1,4 mg kẽm tương đương 9% đơn vị khoáng chất này.

10. Nấm

Trong các loại rau, bạn nên dành sự quan tâm cho nấm bởi lẽ loại thực phẩm này chứa rất nhiều kẽm. Lượng kẽm mà nấm cung cấp cao tương đương rau chân vịt. Chính vì vậy, nếu bạn không thích ăn rau chân vịt, bạn có thể thay thế nó bằng nấm để có đượng lượng kẽm tương ứng.