5 loại thực phẩm giúp tăng cường thị lực hiệu quả không ngờ

Thị lực kém không chỉ là nỗi lo lắng của người cao tuổi mà đó còn là vấn đề ngày càng đáng lo ngại ở trẻ em. Theo Viện mắt trung ương Mỹ (AREDS) 5 loại thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn tăng cường thị lực đáng kể.

Thị lực kém không chỉ là nỗi lo lắng của người cao tuổi mà đó còn là vấn đề ngày càng đáng lo ngại ở trẻ em. 

48681

Cà rốt và bí

Carotenoid là một chất dinh dưỡng có trong nhiều trái cây và rau quả màu cam và màu vàng như cà rốt bí khoai lang ớt ngọt màu đỏ, dưa đỏ và mơ khô.

Các carotenoid này chứa chất lutein có tác dụng bảo vệ điểm vàng (một phần của võng mạc) từ ánh sáng màu xanh và ánh sáng cực tím. Hiệp hội các chuyên gia về mắt tại Mỹ nói rằng, chúng ta cần 10 mg chất lutein mỗi ngày mặc dù không có số lượng RDA (bảng định mức sử dụng các chất dinh dưỡng thiết yếu) chính thức. Không nên nấu các loại rau, củ này quá chín vì có thể làm giảm hàm lượng carotenoid có trong chúng. Một ngoại lệ là cà rốt có thể đem lại lợi ích tối đa nếu nấu chín kĩ.

Rau chân vịt và rau cải xoăn

Rau chân vịt và các loại rau lá xanh đậm khác không chỉ chứa carotenoid mà còn chứa cả chất zeaxanthin Chất này và chất lutein giúp bảo vệ điểm vàng ở trạng thái tốt nhất. Các chuyên gia khuyên rằng, mỗi người nên ăn khoảng 300gam  rau chân vịt hoặc rau cải xoăn đông lạnh mỗi tuần để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, rau chân vịt rất giàu vitamin và khoáng chất giúp ngăn ngừa ung thư

Hạnh nhân

Một trong những vitamin có hiệu quả nhất trong việc bảo vệ đôi mắt là vitamin E vitamin này được tìm thấy với hàm lượng lớn trong các loại hạt đặc biệt là hạnh nhân vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại tế bào

Vitamin E nằm trong danh sách các vitamin thiết yếu giúp ngăn chặn đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng Đây là những nguyên nhân chính gây mù lòa cho những người trên 55 tuổi mà phổ biến là ở phương Tây. Số người mắc căn bệnh này có thể sẽ tăng gấp ba lần vào năm 2025.

Cam và bưởi

Bất kỳ loại trái cây nào giàu vitamin C cũng có thể giúp duy trì thị lực tối ưu. Hầu hết các loại trái cây đều có chứa loại vitamin này do đó bạn có nhiều lựa chọn. Một cốc nước cam nguyên chất có thể cung cấp cho bạn 124 mg vitamin C. Ớt ngọt màu đỏ cũng có chứa hàm lượng lớn vitamin C.

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng, nếu cung cấp đủ lượng vitamin C, vitamin E và các chất dinh dưỡng khác, bệnh nhân ít có khả năng bị các vấn đề về thị lực.

Thực phẩm chứa Omega 3

Omega 3 có trong các loại thực phẩm như cá ngừ cá hồi cá thu cá mòi quả óc chó và dầu canola (dầu hạt cải tinh luyện).

Theo nguyên cứu của trung tâm y tê thuộc đại học Maryland, họ đã tiến hành một cuộc khảo sát với khoảng 3.000 trên độ tuổi  49. Kết quả cho thấy rằng những người ăn nhiều cá có chứa omega 3 ít gặp vấn đề liên quan đến suy giảm thị lực như đục thủy tinh thể hoặc thoái hóa điểm vàng hơn những người khác.