Ăn nhiều rau để phòng tránh ung thư trực tràng, nhưng sử dụng như thế nào?

Điển hình là bài viết của một tài khoản có tên H.P.S với nội dung:

'...Đa số người Việt Nam có thói quen ăn uống và đi đại tiện có hại cho cơ thể. Tôi hỏi nhiều bạn cứ trung bình 3-4 ngày mới đi đại tiện một lần, và rất nhiều bạn chả bao giờ ăn rau sống hay rau luộc. Việc bạn ăn thiếu rau là thiếu chất xơ dẫn đến phân tích tụ lâu ngày trong ruột già của bạn, đó chính là nguyên nhân quan trọng để gây ung thư

Các bạn phải tập đi đại tiện mỗi ngày vào buổi sáng, cứ cố tập, uống nhiều nước và cứ ngồi đấy... Tập không đến 1 tuần thì nhu động ruột bạn sẽ quen. Việc này, ở nước ngoài phụ huynh tập cho trẻ con từ bé, và như vậy làm việc cả ngày hay đi chơi du lịch cũng rất thuận tiện. Các bạn phải ăn rau trong mỗi bữa ăn. Tôi thường thích ăn phở bún bò, bún riêu, hủ tiếu nam vang, lẩu, bún mắm... và thường gọi thêm một suất rau giá để ăn thêm. Rau gì cũng được, miễn bạn thích và cứ ăn đều đặn mỗi ngày'.

Nội dung đăng tải trên nhanh chóng được sự quan tâm của dư luận với hàng nghìn lượt thích kèm hàng trăm lượt chia sẻ và bình luận. Đa số mọi người đều cho rằng chia sẻ trên là rất hữu ích, nhưng cũng có không ít người quan ngại về việc thực phẩm bẩn, trong đó có rau nên việc ăn nhiều sẽ khiến nguy cơ mắc thêm bệnh.

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Quang Thái – Trưởng khoa Phẫu thuật tổng hợp (Bệnh viện K Trung ương cơ sở Quán Sứ), việc có một số thông tin cho rằng uống nước để thải tế bào gây ung thư, hay nhịn đại tiện có thể gây ung thư đều chưa có cơ sở khoa học.

'Chúng ta phải biết rằng nhịn cái gì cũng không tốt, từ nhịn ăn, nhịn mặc, nhìn đại tiện, tiểu tiện… thậm chí là cả nhịn yêu nên thông tin người Việt Nam có thói quen nhịn đại tiện đương nhiên là không tốt. Còn việc, tập đại tiện vào một giờ nhất định, điều đó cũng không nên, vì chúng ta phải làm những việc đó theo nhu cầu của cơ thể.

Nếu chúng ta phải tập thì trong thời gian tập, chúng ta cũng phải nhịn như vậy cũng không hề tốt. Ví dụ như trẻ nhỏ, khi đến trường đi học các cô giáo tập cho trẻ về nhà (buổi chiều) mới đi đại tiện. Có nghĩa là khi trẻ buồn trẻ phải nhịn đến giờ mới được đi, như vậy là không tốt chút nào', tiến sĩ Thái phân tích.

Theo Tiến sĩ Thái, việc phòng bệnh ung thư nói chung và ung thư trực tràng nói riêng không phải phải nói ngày 1, ngày 2 là phòng được bệnh, mà nó phải kéo dài cả quá trình, thậm chí cả cuộc đời ăn uống khoa học và phải tầm soát ung thư đúng theo hướng dẫn.

'Ăn chế độ nhiều chất xơ (nhiều rau) để phòng ung thư trực tràng điều đó không sai, nhưng nếu ăn nhiều rau mà rượu bia thuốc lá vẫn uống và hút đều thì liệu có phòng được bệnh không?', vị chuyên gia này đặt câu hỏi. Theo đó, để phòng bệnh ung thư trực tràng chế độ ăn hàng ngày phải bổ sung nhiều chất xơ hạn chế các loại thực phẩm nhiều protein các loại thực phẩm tẩm nhuộm màu và chiên rán.

Ngoài ra, cần từ bỏ những thói quen trong sinh hoạt hàng ngày như hút thuốc uống rượu bia chuyên tâm tập luyện thể dục thể thao và có lối sống sinh hoạt lành mạnh.