Những thực phẩm bổ dưỡng cho bữa ăn ngày hè bạn cần biết

Thực đơn ngày hè nên bao gồm những món ăn đơn giản những vẫn có hương vị phong phú và cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc và học tập. Vậy nên những nguyên liệu cho một bữa ăn cũng cần được chọn lọc kĩ lưỡng để bổ sung kịp thời các dưỡng chất tránh cho cơ thể lâm vào tình trạng mệt mỏi, mất tinh thần. Những nguyên liệu được bài viết gợi ý có thể sẽ giúp ích cho bạn.

Cá

Cá là một trong những nguyên liệu sạch và ngon nhất cho bữa ăn mùa hè. Những món ăn từ cá luôn là nằm trong danh sách những món ngon ngày hè. Bạn có thể chế biến rất nhiều món với chúng như bánh Tacos cá mới lạ, hoặc thậm chí chỉ cần cá nướng dùng lèm xà lách. Hơn thế nữa các nghiên cứu đều cho thấy rằng loại thức phẩm sạch này là một trong những thực phẩm tốt nhất cho não tim cân nặng, và lượng đường trong máu.

Măng tây

Mặc dù về mặt lý thuyết nó là một loại rau của mùa xuân nhưng với những công nghệ hiện nay măng tây có sẵn quanh năm và mùa hè là thời gian tốt nhất để tận dụng lợi thế của-cal thấp, hương vị đậm đà của loại thực phẩm này.

Bạn đang băn khoăn về lý do về điều mà chúng tối đưa ra? Rất đơn giản bởi vì hương vị của nó rất tuyệt vời khi được nướng lên, phù hợp với những bữa tiệc ngày hè. Với nhiều công thức khác nhau như là tạo nên hương vị hết sức mới lạ, thú vị với với gà nướng và cá hồi hoặc kết hợp với khoai lang nướng và ngô cho một món ăn thuần chay. Ngoài ra nó cũng chứa nhiều chất xơ và vitamin nhóm B để giữ cho bạn khỏe mạnh và tươi tắn.

Quả mâm xôi

Bạn đang cần một món tráng miệng tuyệt hảo cho bữa tiệc với bạn bè hay buổi dã ngoại tiếp theo của gia đình Cặp đôi mâm xôi tươi hay đông lạnh với sữa chua không béo và pha trộn với mật ong hoặc vani sẽ không làm bạn thất vọng. Quả mâm xôi rất phong phú trong mùa hè và là một trong những loại quả mọng tốt nhất để bạn bổ sung vào chế độ ăn  vì chúng giàu chất xơ và ít đường.

Dưa vàng

Dưa vàng là sự lựa chọn tuyệt vời vào một ngày nóng cho dù bạn thưởng thức nó cho bữa ăn sáng hoặc giữa buổi chiều cho một bữa ăn nhẹ. Nó cũng là một món tráng miệng ngon tuyệt, mát lành với chỉ có 5 gam đường trong một nửa cốc – không bao giờ khiến bạn lo lắng về cân nặng hay lượng đường có thể bị thay đổi. Dưa đỏ cũng là một nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin A – loại vitamin có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tia có hại của mùa hè khắc nghiệt.

Rau diếp

Nếu bạn nghĩ rằng rau diếp là là một loại thực phẩm nhàm chán, không có dinh dưỡng và thiếu vitamin thì bạn nên suy nghĩ lại. Rau diếp trộn bơ thực sự là một món xà lách ngọt ngào và vô cùng hấp dẫn. Hơn thế nữa nó còn chứa các chất chống oxy hóa chất xơ vitamin c và vitamin K bổ sung cho cơ thể.

Nấm

Nấm là một trong những nguồn cung cấp dồi dào các vitamin D và chất xơ và đặc biệt thích hợp với những người ăn chay Chúng cũng có lượng calo vô cùng thấp, không đường, và là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho thịt nếu bạn ăn chay Bạn có rất nhiều công thức món ăn để chế biến chúng như sử dụng chúng cho món xà lách, trong món lẩu hoặc sử dụng một chiếc nấm portobello thật lớn thay thế cho phần bánh mỳ trên chiếc hamburger tiếp theo của bạn.

Chanh

Chanh là một cách tuyệt vời để tăng hượng vị cho thịt gà cá, rau và thậm chí là gia vị tẩm ướp trước khi nướng chúng. Có rất nhiều bà nội trợ thường sử dụng chanh như một cách mang lại cho các món ăn hương vị Baja tươi từ vùng nhiệt đới. Thêm một chút chanh thôi và bạn sẽ thấy những món ăn của bạn sẽ có được chút gì đó rất đặc biệt và khác lạ.