Choline là chất gì? Tác dụng và nguồn cung cấp choline

Choline là chất gì?

Khi nhắc đến việc giúp trẻ phát triển trí não từ những năm tháng đầu đời, các mẹ thường chỉ nhớ đến DHA. Tuy nhiên, DHA thôi chưa đủ. Bên cạnh nguồn dưỡng chất vàng quen thuộc này, bé cần thêm những chất dinh dưỡng thiết yếu khác để hoàn thiện và phát huy trí não. Đặc biệt trong đó là choline.

Choline là chất dinh dưỡng tương tự vitamin B, cần thiết cho sự phát triển của trẻ

Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng tương tự như các vitamin B, và thường hay được xếp chung vào trong một nhóm với nhau, được coi như là thành viên của phức hợp vitamin B (vitamin B-complex). Choline giúp duy trì chức năng của các tế bào của não, và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện và hoạt động của não bộ.

Tác dụng của choline

Choline giúp duy trì chức năng của các tế bào của não, và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện và hoạt động của não bộ. Chất dinh dưỡng này có tác dụng:

- Đảm bảo cho các tế bào trong toàn bộ cơ thể hoạt động bình thường

- Khi còn trong bụng mẹ thai nhi hấp thu choline từ mẹ để phát triển khỏe

- Các nghiên cứu khoa học, từ sớm, đã cho thấy rằng, choline có tác dụng thúc đẩy sự sinh sản của các tế bào thần kinh ở trung tâm trí nhớ của não. Chính vì vậy, Choline có thể cải thiện khả năng học hỏi và ghi nhớ của trẻ.

Nguồn thực phẩm dồi dào choline

Trứng, thịt, cá và một số loại ngũ cốc ăn liền là những thực phẩm giàu choline

Ngoài ra, những thực phẩm khác giàu choline gồm rau chân vịt thịt bò cá hồi cá tuyết, lúa mì…

Bổ sung choline khi mang thai

Bạn có thể nhận đủ choline: chất dinh dưỡng không thể thiếu khi mang thai bằng cách ăn uống nhiều nhóm thực phẩm mỗi ngày. Nếu cảm thấy ăn uống kém, bạn có thể hỏi bác sĩ về việc bổ sung vitamin tổng hợp (trong đó có choline) trong thai kỳ

Choline có nhiều trong trứng, thịt tốt cho bà bầu

Dấu hiệu thiếu choline

Thiếu choline có thể không có triệu chứng rõ rệt. Thiếu choline có thể gây tích mỡ trong gan và làm tổn thương gan

Thiếu choline cũng làm mất cân bằng lượng amino axit homocysteine trong cơ thể.