Hạt đác và những công dụng của hạt đác không phải ai cũng biết

Tìm hiểu về hạt đác

Cây hột đác rất dễ nhầm với chà là (thốt nốt) và chỉ mọc trong các khu rừng miền Trung đặc biệt xuất hiện nhiều ở Nha Trang Phú Yên Quả cây hột đác trông như quả dừa non nhưng chỉ nhỏ bằng nắm tay, mọc thành những buồng lớn. Hạt đác bên trong trắng tự nhiên, da trơn láng, ăn giòn sần sật, béo và bùi.

Hạt đác bên trong trắng tự nhiên

Hạt đác có rất nhiều chất dinh dưỡng mà nhiều người chưa biết đến. Hạt đác không có thuốc trừ sâu cũng như chất bảo quản Ít calo và chất béo nhưng lại giàu chất vitamin và khoáng chất khác rất tốt cho cơ thể như acid lauric, choloride, sắt kali magie canxi natri… Trong thực tế lượng kali trong hạt đác gấp 2 lần lượng kali trong chuối

Công dụng và lợi ích của hạt đác

1. Giúp giữ dáng:

Hạt đát là một chất điện phân tự nhiên vừa giúp giải khát vừa giúp tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, nó rất có lợi cho những người đang đấu tranh với các vấn đề về cân nặng. (Hạt đát được ăn kèm chè sữa chua nước trái cây hoa quả dầm, sinh tố)

2. Hạt đác giúp ngăn ngừa loãng xương:

Bổ sung chất xơ và carbohydrates Hạt Đát cũng có chứa canxi là khá cao, cho 100 gram Hạt Đát chứa 91 mg canxi nên nó rất phù hợp để đáp ứng nhu cầu canxi ngăn ngừa loãng xương

Hạt đác ngăn ngừa loãng xương

3. Điều trị viêm khớp:

Nói chung, carbohydrate chứa trong hạt đát là galaktomannan. Galaktomannan thường được sử dụng như một thành phần trong sản xuất các loại thuốc trị viêm khớp có chức năng làm giảm đau do viêm khớp.

Để sử dụng Hạt Đát trong điều trị đau vì chứng viêm khớp nên nấu ăn cho mình bằng cách đun sôi hoa quả mà không cần dùng đường hoặc chất màu.

4. Giúp điều hòa huyết áp:

Theo các nhà nghiên cứu, những bệnh nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, ăn Hạt đát thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do nồng độ cao kali và axit lauric.

Giúp điều hòa huyết áp

5. Tốt cho tim mạch:

Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng Hạt đát có thể giúp tăng HDL cholesterol (tốt), và làm cho nó là một thứ nước tuyệt vời tự nhiên để điều trị duy trì sức khỏe tim mạch.

6. Hỗ trợ tiêu hóa:

Hạt đát cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa giúp hấp thu dưỡng chất bao gồm vitamin, khoáng chất, amino acid…Hạt đát còn hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi và magie, nhờ đó giúp xương trở nên mạnh khỏe, cứng cáp hơn. Hạt đát cũng giúp cải thiện sự tiết insulin và sử dụng đường.

Tốt cho tim mạch

7. Cung cấp năng lượng:

Đối với những vận động viên rèn luyện thể lực Hạt đát là một kho cung cấp nguồn năng lượng nhanh, giúp vận động viên hồi phục và tái tạo những mô bị tổn thương.