Món ăn, vị thuốc từ củ mài có tác dụng như thế nào, bạn tham khảo thêm nhé!
Ăn uống hợp lý mùa lễ Tết để tránh gây hại cho sức khỏe
Cây củ mài kết hợp với vị thuốc hoài sơn có tác dụng bổ tỳ vị
Củ mài chứa saponin cholin tinh bột chất nhầy glucose protein acid amin sinh tố C... Có tác dụng chống lão suy (chống di niệu ngừa bạc tóc sớm bổ thận bổ tỳ); giảm đường huyết và tăng lực. Vị ngọt, tính bình, vào kinh tỳ, phế thận và vị nên củ mài có tác dụng kiện tỳ ích khí, bổ phế cố thận ích tinh sáp niệu.
Trị các chứng tỳ hư, phế hư thận hư với biểu hiện ăn kém chậm tiêu tiêu chảy gầy còm mỏi mệt ho lâu ngày di tinh liệt dương đái rắt tiểu ít đái hạ (huyết trắng) đái tháo đường Hằng ngày dùng 12 - 63g bằng món ăn thuốc có củ mài.
Bún miến củ mài: củ mài tươi cạo vỏ, sát bột làm thành dạng sợi miến, mì để chế các món ăn cho mọi giới tuổi, đặc biệt là người cao tuổi.
Nước bột gạo củ mài: củ mài 100g, khiếm thực 100g, xuyên tiêu 30g gạo nếp 1.000g, đường trắng 30g. Gạo nếp ngâm một đêm, vo sạch, để khô, rang chín, tán bột. Củ mài, khiếm thực, xuyên tiêu đều sao qua, tán bột. Trộn đều hai thứ bột với nhau để sẵn. Mỗi lần ăn lấy 30 - 60g pha với nước sôi, đường trắng. Dùng cho các trường hợp ăn kém, chán ăn, chậm tiêu do tỳ vị hư nhược.
Tuỵ lợn hầm củ mài: củ mài 60g tụy lợn 1 cái, cùng thái lát hầm nhừ, thêm gia vị ăn. Dùng tốt cho người đái tháo đường
Rượu củ mài: củ mài (thái lát) 250g thần khúc 250g rượu 30 - 35độ 1lít, cho vào ngâm trong 10 - 15 ngày. Mỗi lần uống 10 - 20ml. Dùng thích hợp cho người mắc chứng phong thấp huyễn vựng (đau đầu chóng mặt ).
Hồ cháo củ mài: Củ mài lượng tuỳ ý, sao vàng tán bột để sẵn, khuấy bột với nước cơm nước hồ, thêm chút muối ăn Dùng cho người bệnh kiết lỵ tiêu chảy
Cháo củ mài: củ mài 30g gạo nếp 50g, nấu cháo thêm đường trắng hoặc muối ăn tuỳ ý. Dùng ăn quanh năm, ăn phụ sáng và tối, ăn nóng. Dùng tốt cho người tỳ vị hư tiêu chảy hội chứng lỵ mạn tính, hư lao khí huyết hư chán ăn khô miệng khát nước táo bón
Cháo củ mài ý dĩ: củ mài 30g ý dĩ 30g hạt sen bỏ tâm 15g, đại táo 10 quả, gạo tẻ 50 - 100g. Tất cả nấu cháo thêm đường, muối. Ăn khi đói. Thích hợp cho người tỳ vị hư, ăn kém chậm tiêu, trướng bụng tiêu chảy toàn thân mệt mỏi
Kiêng kỵ: người bệnh có thấp nhiệt thực tà không được dùng.
- 5 nhóm người không nên ăn rau cải, thèm mấy cũng không được... (Chủ nhật, 12:35:02 05/12/2021)
- Mùa hè ăn 8 loại thực phẩm này vừa giải nhiệt lại giúp... (Thứ sáu, 13:10:05 30/04/2021)
- Thực phẩm không nên ăn khi đang quá đói (Thứ Hai, 12:35:03 05/04/2021)
- Thực phẩm giúp chàng thêm sung (Thứ tư, 12:25:01 24/03/2021)
- Ăn gì sẽ không tốt trong những ngày nắng nóng? (Thứ sáu, 12:35:02 12/03/2021)
- 5 thực phẩm phá nát lá gan nhanh hơn bia rượu, toàn món quen... (Thứ Hai, 08:00:03 01/03/2021)
- Những thực phẩm tuyệt đối không nên ăn khi đang đói bụng... (Chủ nhật, 12:39:05 28/02/2021)
- 4 loại thực phẩm làm sạch ruột, giàu dinh dưỡng, giúp chị em... (Thứ năm, 12:35:05 11/02/2021)
- Ai cũng biết ăn tôm bổ dưỡng, nhưng ăn theo cách này gây hại... (Thứ năm, 12:31:04 04/02/2021)
- Ăn món rẻ bèo này trong mùa đông giúp lọc sạch độc tố trong... (Thứ sáu, 12:41:04 29/01/2021)
-
Đồ Chơi Pop it bóp bóp Bấm Nút Bóp Bóng - Pop It
Thứ tư, 20:15:01 15/02/2023
-
Đồ chơi bộ hộp sét 6 món ô tô máy bay chạy cót xịn xò
Thứ Hai, 18:18:06 13/02/2023
-
Máy gắp thú bông cho bé cỡ lớn BBT GLOBAL
Chủ nhật, 15:54:01 12/02/2023