Tác dụng của đậu nành đối với sức khỏe là gì bạn đã biết chưa

Đậu nành hay còn gọi là đậu tương,là loại đậu có giá trị dinh dưỡng khá cao và được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, đậu nành còn có công dụng phong chống bệnh tật hiệu quả. Dưới đây là một số cong dụng của đậu nành bạn có thể tham khảo.

Tác dụng của đậu nành

1. Phòng bệnh ung thư vú

Đậu nành giàu protein giúp cơ thể giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể Theo các nhà khoa học bổ sung đậu nành ở mức độ vừa phải giúp giảm nguy cơ bị ung thư vú.

Phòng bệnh ung thư vú là tác dụng của đậu nành

2. Tốt cho người mắc bệnh tim mạch

Mỗi ngày sử dụng 25 gam protein từ đậu nành mỗi ngày có tác dụng giảm lượng chất béo bão hòa qua đó Đậu nành và các chất chiết từ đậu nành có tác dụng giảm huyết áp tâm trương giảm cholesterol toàn phần, giảm cholesterol xấu ngăn chặn sự tiến triển của các mãng xơ vữa, cải thiện tính đàn hồi của động mạch

3. Nhiều chất dinh dưỡng

Đậu nành chứa từ 35 - 45% protein 8 loại acide amine cần thiết mà cơ thể không tổng hợp được. Đậu nành là thức ăn có đầy đủ chất đạm, chất béo, chất đường, chất khoáng, có nhiều vitamin enzyme

Đậu nành con có hàm lượng Kali, Mg chất xơ cao và giàu chất chống ô xi hóa.

4. Cân bằng hormon ở phụ nữ

Chất estrogen thực vật trong đậu nành cải thiện các hiện tượng của triệu chứng mãn kinh loại bỏ những triệu chứng mồ hôi trầm cảm khô âm đạo

Ngoài ra, đậu nành tốt cho người mất ngủ tái tạo vào chống lão hóa da rụng tóc suy giảm nhận thức.

5. Tốt cho xương khớp

Theo các nhà khoa học, protein đậu nành, đặc biệt là Isoflavones có thể có tác động tốt lên đậm độ khoáng trong xương ở những phụ nữ mãn kinh mà không dùng Ostrogen thay thế. Thống kê dịch tễ học cho thấy: Tỷ lệ gãy xương ở phụ nữ châu Á thấp hơn rõ rệt so với phụ nữ ở các nước phương Tây.

Đậu nành tốt cho xương khớp

Kết quả này có liên quan tới sử dụng nhiều thức ăn chế biến từ đậu nành. SI (isoflarm của đậu nành) làm tăng mật độ khoáng tại các đốt sống 1,2 đến 1,4 lần (so sánh với phụ nữ dùng thức ăn ít có đậu nành).

6. Tốt cho người bi u bướu

Isoflarm ở đậu nành có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các loại u hay ung thư cổ tử cung ung thư vú hay buồng trứng

Ngoài ra, đậu nành còn tốt cho trẻ sơ sinh người bị bệnh đái tháo đường bệnh gút

Đậu nành là thực phẩm dinh dưỡng tốt cho cơ thể và phòng ngừa nhiều loại bệnh tật.