Vitamin C là tốt nhưng đừng uống quá liều kẻo nguy hiểm sức khỏe

Vitamin C có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng giảm dị ứng chống lại các gốc tự do do ô nhiễm. Nó còn giúp cơ thể hấp thu các chất vi lượng cần thiết như selen đồng, kẽm mangan Nhu cầu trung bình là 50-100 mg/ngày. 

Nếu thiếu vitamin C, thành mạch máu kém bền chắc, dễ chảy máu chân răng giảm sức đề kháng

Tuy nhiên, việc dùng quá 500mg vitamin C mỗi ngày lại không tốt cho sức khỏe

Tác dụng phụ của vitamin C

Sỏi thận

Trong ruột non vitamin C bị hấp thụ rất nhanh. Khi đã bão hòa thì số dư thừa sẽ bị nước tiểu bài tiết ra ngoài rất nhanh. Nếu mỗi ngày bạn dùng 1g vitamin C trong một thời gian dài thì sẽ có nguy cơ bị sỏi thận

Nôn mửa, tiêu chảy

Độc tính của vitamin C rất thấp nhưng uống quá nhiều có thể khiến người uống có cảm giác trong người buồn nôn tiêu chảy

Hấp thụ sắt dư thừa

Một trong những đặc tính tuyệt vời của vitamin C là nó có thể làm tăng hấp thu sắt. Tuy nhiên, điều này sẽ ảnh hưởng xấu tới những bệnh nhân bị bệnh hemochromat di truyền.

Hỏng răng

Độ pH thấp của axít ascorbic có thể làm hỏng men răng khi dùng trong thời gian dài, men răng là lớp ngoài cùng, rất cứng giúp bảo vệ răng.

Phát ban

Một trong những phản ứng độc hại do dư thừa vitamin C là phát ban da, thường gặp ở trẻ sơ sinh giống như dị ứng

Mệt mỏi

Bổ sung vitamin C quá mức có thể gây mệt mỏi chóng mặt và buồn ngủ

Xuất huyết 

Với phụ nữ vừa phá thai nếu mỗi ngày dùng 6g vitamin C liên tục trong 3 ngày sẽ dẫn tới chảy máu như kinh nguyệt

Ảnh hưởng tới thai phụ

Thai phụ dùng dùng thừa có thể gây dị tật bẩm sinh ở trẻ

Nhu cầu vitamin C mỗi ngày:

Từ sơ sinh đến 3 tuổi: 25-30 mg.

Từ 4 đến 18 tuổi: 30-40 mg.

Người lớn: 45 mg.

Thai phụ: 50 mg.

Cho con bú: 70 mg.

Lưu ý: Khi uống vitamin C không nên ăn gan lợn bởi vitamin C là một loại vật chất kết cấu rượu etilen, dễ bị ô xy hóa phá hoại. Khi gặp vi lượng kim loại (như đồng, sắt, ion…) thì ôxy hóa càng nhanh, đặc biệt là ion đồng, cho dù vi lượng có tồn tại thì cũng làm cho nó ôxy hóa nhanh gấp trên 1 nghìn lần gan là vật chất có nhiều chất đồng nhất. Cứ 100g gan lợn thì có 2,3mg đồng. Nếu cùng ăn gan lợn với vitamin C sẽ bị ôxy hóa, làm cho nó mất đi tác dụng của cả 2.