Sữa đậu nành có thể thành chất độc nếu không dùng đúng cách

Tuy nhiên, để món thực phẩm bổ dưỡng này không trở thành chất độc, gây hại thì người dùng cần chú ý các điểm sau:

Nhiều người thường uống sữa đậu nành khi ăn trứng sữa đậu nành có chất trypsin khi kết hợp với protein trong lòng trắng trứng sẽ dẫn đến làm giảm giá trị dinh dưỡng

Tránh dùng đậu phụ đậu nành với mật ong đường nâu. Trong 2 sản phẩm đậu này thường có nhiều thạch cao trong mật ong lại có hàm lượng đường cao. Khi dùng chung, thạch cao và đường kết hợp với nhau sẽ gây hiện tượng vón cục, đông cứng trong dạ dày khiến người dùng khó thở nghiêm trọng sẽ dẫn đến hôn mê

Cùng đó mật ong chứa acid formic, đậu nành có nhiều protein kết hợp 2 loại này sẽ dẫn đến kết tủa khó tiêu Người có tiền sử, bệnh lý về tim mạch sẽ tử vong càng nhanh hơn.

Thuốc kháng sinh chứa chất tetracycline, erythromycine sẽ phân hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành khi dùng chung với nhau. Vì vậy nên uống cách nhau khoảng 1 giờ để tránh sự phân huỷ có hại nêu trên.

Uống sữa đậu nành quá nhiều dễ gây ra khó tiêu đầy hơi tiêu chảy Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng thì với người lớn, không nên uống quá 500ml/ngày.

Sữa đậu nành chưa nấu chín có chứa chất ức chế men trypsin, saponin… nên khi uống sống sẽ gây ra buồn nôn nôn đau bụng đi ngoài, ngộ độc…

Người thể chất kém tinh thần mệt mỏi hay có triệu chứng của bệnh Gút thận hư di tinh tiểu đêm nhiều nên tránh uống sữa đậu nành vì uống sẽ dẫn đến đầy bụng chướng hơi ợ hơi ợ chua, dễ bị đi ngoài…