Dầu hạt lanh là gì? Thành phần dinh dưỡng và tác dụng phòng chống bệnh tật

Dầu hạt lanh

Dầu lanh được chiết xuất từ hạt của cây lanh hạt lanh có tên tiếng anh là flax seed, hạt lanh so với hạt mè thì nó lớn hơn có vỏ cứng, vỏ của hạt lanh trơn, bóng. Hạt lanh khá đa dạng về màu sắc, từ nâu đỏ, đến vàng sẫm màu sắc của hạt lanh tùy thuộc vào màu sắc của cây giống.

Hạt lanh có vị ấm. Nếu không thể ép dầu chúng ta có thể ăn hạt lanh bằng cách xay hạt ra cho dễ ăn và hấp thụ chất bổ dưỡng.

Dầu hạt lanh rất giàu axit béo như Omega-3, Omega-6 tốt cho người bệnh tim mạch

Các dưỡng chất có trong dầu hạt lanh

Dầu hạt lanh giàu chất béo như: Omega-3, Omega-6 những chất béo này rất tốt cho tim mạch và đây là những chất béo không có chứa cholesterol

Axit béo Alpha-Linolenic Axit thiết yếu (ALA), từ những chất béo này cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA)

Các vitamin khoáng chất: B1, B2, C, E và carotene (một dạng của vitamin A), magiê, phốt pho kali và canxi mangan đồng, 

Dầu hạt lanh còn chứa calo protein chất bột đường chất xơ folate phosphorus

Phòng bệnh bằng dầu hạt lanh

Hỗ trợ điều trị, ngăn ngừa ung thư

Dầu hạt lanh cung cấp đầy đủ axit béo cho cơ thể nhưng không bào gồm cholesterol nên khi chúng ta sử dụng Dầu hạt lanh không lo bị cao huyết áp các bệnh tim mạch  

Tốt cho người bệnh gút

Làm giảm viêm, giảm triệu chứng ban đỏ của bệnh Lupus 

Những phụ nữ đang bị bệnh viêm mô liên kết vú do việc cơ thể kém hấp thụ i-ốt

Giúp cho việc đại tiện dễ dàng hơn với những người thường xuyên bị táo bón

Tránh các viêm nhiễm đường ruột, ngăn ngừa sỏi mật tiến triển và thậm chí làm tan sỏi hiện có.

Axit béo omega-3 đóng góp vào sự phát triển tóc khỏe mạnh

Dầu hạt lanh giảm thiểu tổn thương thần kinh gây tê và ngứa ran cũng như các rối loạn khác.

Để có làn da và tóc đẹp, ăn dầu hạt lanh và bôi trực tiếp dầu hạt lanh lên da, tóc để làm cho da mượt mà hơn và ít bị khô.

Lưu ý:

Không dùng Dầu Hạt Lanh để chiên, rán vì nếu sử dụng vào chiên, rán sẽ làm mất đi tác dụng hữu ích của dầu. Dầu Hạt Lanh có thể để ăn kết hợp với salat hoặc có thể uống trực tiếp.