Hạt lạc - Tác dụng dược lý của hạt lạc bạn đã biết hết chưa

Hạt lạc

Hạt gồm màng mỏng bao bọc bên ngoài và phôi với 2 lá mầm, độ lớn của hạt thay đổi tùy giống và điều kiện ngoại cảnh.

Hạt lạc có hình tròn, bầu dục dài hay ngắn, phần tiếp xúc với hạt bên cạnh thường thẳng. Trong một quả, hạt ở ngăn trước dài và nhỏ, hạt ở ngăn sau ngắn và to. Số hạt trên một quả thay đổi tùy thuộc vào giống, ít chịu ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh.

Thành phần trong hạt lạc rất giàu protein lipid

Hạt lạc giàu dinh dưỡng trị bách bệnh

Tác dụng dược lý của hạt lạc

1. Giàu năng lượng: Lạc chứa nhiều vitamin khoáng chất, chất dinh dưỡng và chất chống oxy hoá. 

2. Cholesterol: Lạc giúp làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể. Đồng thời lạc cũng chứa axit béo không bão hoà đơn đặc biêt là axit oleic giúp chống lại bệnh động mạch vành.

3. Phát triển cơ thể: Lạc rất giàu protein Các axit amin trong protein của lạc rất tốt cho sự phát triển của cơ thể.

4. Chống lại các bệnh về tim mạch bệnh thần kinh chứng mất trí, và bệnh truyền nhiễm

5. Lạc chứa hàm lượng chất chống oxy hoá Poly-phenol và Resveratrol cao có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch ung thư bệnh thần kinh các bệnh truyền nhiễm hoặc bệnh nấm

6. Chất chống oxy hoá giúp làm giảm các gốc tự do được sinh ra trong cơ thể.

7. Cung cấp vitamin: Lạc chứa vitamin B phức hợp, các vitamin như Niacin vitamin B2, tiamin, Vitamin B6, Vitamin B9 và axit Pantothenic….

8. Cung cấp khoáng chất: Kali mangan đồng magie canxi sắt selen lưu huỳnh

9. Điều chỉnh lượng đường trong máu: Mangan có trong lạc giúp cơ thể hấp thụ canxi chất béo trao đổi chất carbohydrate và điều chỉnh lượng đường trong máu.

10. Trị sỏi mật

11. Giảm nguy cơ bị tăng cân

12. Chống ung thư ruột già

13. Bảo vệ da, tóc

14. Chống ung thư dạ dày