Hướng dẫn 5 loại hải sản bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe

Tự làm phô mai béo ngậy cho bé phát triển khỏe mạnh

Cách chế biến để món đậu phụ trở nên hấp dẫn với bất kỳ ai!

Hải sản là một loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Đây là một nguồn rất giàu khoáng chất, vitamin và protein (chất đạm).

Cá hồi

Cá hồi là một nguồn acid béo omega-3 phổ biến. Acid béo này này giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim và ngăn ngừa ung thư Các loại acid này cũng có chức năng chống viêm hỗ trợ hệ thống miễn dịch và não. Nửa miếng phi lê cá hồi nấu chín (khoảng 175 gram) có khoảng 350 calo và 10 gram chất béo tốt. Một số loại cá nước lạnh như cá ngừ và cá thu cũng là một nguồn dồi dào acid béo omega-3 cá hồi Alaska nuôi tự nhiên là loại cá hồi tốt nhất.

Cua

Ngoài các acid béo omega-3 protein selenium và muối khoáng tự nhiên, cua còn chứa rất nhiều vitamin B12 và kẽm, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Cua cũng là loại thực phẩm ít calo và chất béo.

Các loài động vật có vỏ rất giàu Vitamin B12 giúp hỗ trợ hệ thống thần kinh

Các loài động vật có vỏ rất giàu Vitamin B12 giúp hỗ trợ hệ thống thần kinh

Động vật có vỏ (trai và hào)

Các loài động vật có vỏ rất giàu vitamin B12 giúp hỗ trợ hệ thống thần kinh. Chúng cung cấp cho cơ thể chất sắt và các khoáng chất quan trọng như kali và magiê. Mỗi 90 gram trai cung cấp cho bạn 700 mg acid béo omega-3. Một lượng hào tương tự sẽ cung cấp cho bạn 44% lượng sắt cần có hàng ngày của bạn. Mỗi 90gr thực phẩm từ động vật có vỏ chứa khoảng 130 calo và 3 gram chất béo.

Tôm

Tôm rất giàu tryptophan và selenium, cũng là một nguồn tuyệt vời của protein có tỷ lệ protein thu được từ chất béo và calo cao hơn so với hầu hết các loại thực phẩm Mỗi 125gr tôm có 23 gram protein, 112 calo và chưa tới một gram chất béo. Tôm cũng cung cấp cho cơ thể vitamin D và B12. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều đem lại lợi ích cho hệ tim mạch, giúp giảm lo âu và trầm cảm

Cá sardine (cá mòi)

Cá sardine một loại thực phẩm tiêu biểu không tốn kém nhưng có nhiều dinh dưỡng Trong tất cả các loại thực phẩm cá sardine đã được chứng minh là nguồn giàu acid omega-3 nhất tính theo khẩu phẩn ăn. Mỗi 90 gram cá sardine có tới gần 2 gram acid này, khiến cá sardine trở thành một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho trí nhớ và hiệu suất làm việc của não. Ngoài ra, cá sardine còn chứa nhiều vitamin D, rất quan trọng trong việc giúp cho xương của bạn khỏe mạnh hơn.