Nếu biết tác dụng của vỏ khoai tây, bạn chắc chắn sẽ không bao giờ vất đi

Khoai tây là loại thực phẩm có rất nhiều tác dụng nhưng ít ai biết được rằng vỏ khoai tây cũng mang lại rất nhiều tác dụng,Tuy nhiên vỏ khoai tây lại thường bị bỏ đi sau khi gọt Dưới đây là những tác dụng của vỏ khoai tây đối với sức khỏe con người mà có thể bạn chưa biết.

Tác dụng của vỏ khoai tây

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng khi ăn vỏ khoai tây bạn có thể hơi bị khó tiêu do vậy nếu ăn vỏ khoai tây bạn nên uống nhiều nước để tiêu hóa tốt hơn và dễ dàng hơn Dưới đây là những tác dụng của khoai tây đối với sức khỏe của bạn:

1. Hỗ trợ điều hòa huyết áp

Hỗ trợ điều hòa huyết áp là một trong những tác dụng của vỏ khoai tây Khoai tây chứa lượng kali phong phú, đó là một thành phần giúp điều hòa huyết áp Khi bạn chế biến khoai tây, hãy để cả vỏ. Kali giúp thành mạch máu thư giãn, từ đó ngăn ngừa huyết áp cao

Hỗ trợ điều hòa huyết áp là một trong những tác dụng của vỏ khoai tây

2. Tốt cho chuyển hóa

Kali không chỉ tốt trong việc kiểm soát huyết áp mà còn tốt cho quá trình chuyển hóa. Theo các chuyên gia, khi ăn vỏ khoai tây, các dây thần kinh sẽ tự động được tăng cường.

3. Phòng ngừa thiếu máu

Phòng ngừa thiếu máu cũng là một tác dụng tuyệt vời của khoai tây. Vì vậy, nếu muốn phòng ngừa thiếu sắt hoặc thiếu máu tốt nhất là bạn nên ăn vỏ khoai tây cùng với rau Người ta cho rằng vỏ khoai tây chứa nhiều sắt sẽ làm tăng lượng sắt trong cơ thể.

4. Cung cấp năng lượng

Khoai tây chứa vitamin B3 và niacin, hai chất giúp tăng cường năng lượng. Niacin tác động lên cơ thể, tạo điều kiện chuyển đổi carbonhydrat thành năng lượng.

Vỏ khoai tây giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể

Chất xơ là một trong những thành phần tốt nhất và quan trọng nhất mà bạn cần bổ sung vào chế độ ăn Vì khoai tây chứa nhiều chất xơ, nên ăn loại củ này cùng với vỏ. Các chuyên gia cho biết nếu bạn duy trì thói quen này, bạn có thể ngăn ngừa ung thư đại tràng vì chất xơ sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa

Trên đây là những tác dụng của vỏ khoai tây, biết được những tác dụng này, khi gọt khoai tây, bạn nhớ không được vất vỏ đi nhé.