Tác dụng của củ su hào cực tốt đối với cơ thể của bạn

Ăn củ su hào mùa đông cần lưu ý mang lại lợi ích cho sức khỏe

Củ su hào có tác dụng gì đối với sức khỏe con người?

Su hào là món ăn thông thường của mùa đông. Su hào cứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa…tốt cho cơ thể.

Trong 100g su hào chỉ chứa 29 cola nhưng lại có lượng chất xơ dồi dào, nhiều vitamin và carotenoids, một chất chống oxy hóa có tác dụng ngừa ung thư ruột kết và tuyến tiền liệt Hơn nữa, hàm lượng chất khoáng nhất là kali, trong su hào giúp duy trì độ kiềm trong máu cũng như phòng tránh nhiều bệnh tật.

Những tác dụng của củ su hào

Phòng chống cảm cúm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng vào mùa đông, nếu bạn chăm ăn su hào vào mùa đông, nó sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch Chỉ một bát su hào sống có chứa lượng vitamin C nhiều hơn 1,4 lần so với nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày.

Su hào còn giúp cải thiện hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng giúp bạn chống lại các bệnh như tim mạch và ung thư Ngoài ra vitamin C còn giúp cải thiện sự hấp thụ và phục hồi nguồn cung vitamin E cho cơ thể.

Giúp máu lưu thông tốt

Su hào là thực phẩm ít chất béo hoà tan và cholesterol tốt cho tim và hệ tuần hoàn máu. Đặc biệt, su hào giàu chất chống oxi hóa nên giúp tế bào ngăn ngừa sự tổn thương bởi các phân tử gốc tự do đi vào cơ thể qua hô hấp hoặc ăn uống Những phân tử gốc này thường làm tăng nguy cơ đau tim và ung thư.

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Su hào có hàm lượng chất xơ tuyệt vời cho cơ thể. Một bát su hào có chứa 5 gam chất xơ, bằng 19% lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt bằng cách duy trì sức khỏe của ruột và ruột kết. Nó cũng có vai trò quan trọng trong việc duy trì lượng vi khuẩn có lợi trong ruột ở mức cân bằng. Tất cả những yếu tố trên giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh ở đường tiêu hóa bệnh trĩ và ung thư ruột kết

Tăng cường chức năng thần kinh và cơ

Su hào cũng là loại củ giàu kali, chỉ một bát su hào sống đáp ứng được khoảng 14% lượng kali cơ thể cần mỗi ngày. Kali là khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của cơ thể cũng như chức năng thần kinh. Nó cũng hỗ trợ tích lũy carbohydrate- thành phần được sử dụng như là “nhiên liệu” cho cơ bắp. Nếu cơ thể nhận đầy đủ lượng kali cũng sẽ giúp bạn xử lý thông tin nhanh và không bị kích động khi gặp chuyện rắc rối.

Giúp mẹ và thai nhi phát triển tốt hơn

Các vitamin và khoáng chất có trong su hào như selen axit folic kali magiê… giúp bổ sung dưỡng chất cho quá trình mang thai hoạt động não bộ hệ thần kinh của trẻ khoẻ hơn.