Lý giải lý do tại sao người mắc bệnh tim vẫn nên luyện thể thao

Bác sĩ Dean Ornish là giáo sư Trường đại học Y California, Giám đốc Viện Nghiên cứu Y khoa phòng ngừa ở California (Mỹ) đã chứng minh rằng sự phối hợp giữa chế độ ăn uống ít chất béo, nhiều rau quả và ngũ cốc thô tập thể dục và thực hành thiền không những có thể chữa được những triệu chứng của bệnh tim mạch mà còn có thể loại bỏ các mảng xơ vữa. Điều này cho thấy việc thay đổi lối sống có ý nghĩa rất quan trọng đối với việc điều trị tận gốc các chứng đau tim

Quan trọng nhất trong liệu pháp “đảo ngược bệnh tim mạch” chính là tập thể dục. Bác sĩ Dean Ornish cho rằng: “Đối với bệnh tim mạch tập thể dục đều đặn. Đơn giản nhất là thực hành đi bộ. Đi bộ trên máy hoặc đi ngoài trời đều có hiệu quả. Đi bộ 30 phút mỗi ngày, ít nhất 5 lần mỗi tuần sẽ giúp máu lưu thông tốt đến các mô, giảm áp suất máu, giảm nguy cơ thành lập những cục máu đông gia tăng hàm lượng HDL và giảm chất béo triglycerides”.

Về chế độ ăn uống theo phương pháp của Ornish, thành phần dinh dưỡng chủ yếu của người bệnh tim mạch bao gồm các loại ngũ cốc thô, các loại đậu các loại hạt và rau quả. Những loại ngũ cốc thô như gạo lứt lúa mạch lúa mì còn nguyên lớp vỏ lụa bên ngoài có nhiều chất xơ đạm, đường phức hợp, nhiều sinh tố và chất khoáng rất hữu ích cho sức khỏe, đặc biệt có khả năng chuyển hóa chất béo trong cơ thể và làm giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu. Nên ăn nhiều các loại rau quả, nhất là các loại rau lá màu xanh đậm, màu vàng và màu đỏ.

Những loại rau quả này có nhiều sinh tố và nhiều chất chống oxy hóa khác, nhất là các sinh tố C, E, A, B2, B6, acid folic cần thiết cho nhu cầu chuyển hóa, cho hoạt động của hệ miễn dịch tăng cường sức bền của mạch máu và bảo vệ thành mạch khỏi sự xâm hại của những gốc tự do. Khẩu phần dinh dưỡng “đảo ngược bệnh tim mạch” không bao gồm các loại thịt trứng và các chế phẩm từ sữa vì trứng có tỷ lệ cholesterol cao hơn cả thịt và cá. Nếu không kiêng hẳn được thịt thì chỉ nên ăn thịt trắng (như gà, chim bồ câu) đã bỏ da và nội tạng hoặc các loại hải sản, cá. Nếu bạn kiên trì tập luyện thì không chỉ trái tim khỏe hơn mà thân hình bạn cũng sẽ đẹp hơn rất nhiều.