Những món ăn, bài thuốc chữa thoái hóa khớp đơn giản hiệu quả

Thoái hóa khớp hầu như là căn bệnh quá phổ biến khi nhắc tới các căn bệnh về xương khớp Chế độ dinh dưỡng cho những người bị bệnh này cũng góp phần rất quan trọng trong việc điều trị và phòng bệnh thoái hóa khớp Vậy bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì món ăn nào được xem là bài thuốc chữa thoái hóa khớp? 

Thoái hóa khớp nên ăn gì?

Về thịt thì có thể ăn thịt lợn, thịt gia cầm (gà, vịt), tôm, cua. Đặc biệt là nên ăn cá nước mặn như cá hồi cá ngừ vì chúng chứa nhiều acid béo omega 3. 

Cá nước mặn chứa nhiều omega 3 tốt cho xương khớp

Các món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn còn có thể bổ sung nguồn canxi quý báu cho cơ thể. Về mặt khoa học, nước hầm từ xương ống hay sụn sườn bò và bê có chứa nhiều Glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên trong sụn, có tác dụng giúp sụn chắc khỏe.

Xương ống là nguồn cung cấp canxi quý cho cơ thể

Các món ăn từ tôm, cá hầm cả xương cũng giúp bổ sung canxi Những người cao tuổi nếu có điều kiện thì nên sử dụng những "dược liệu" tự nhiên này.

Về thực vật thì cần ăn đầy đủ các loại ngũ cốc Ngoài ra, một số thực vật như đậu nành rau xanh hạt mầm có đặc tính chống bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch kháng oxy hóa.

Người bị thoái hóa khớp nên ăn nhiều ngũ cốc

Về hoa quả thì nên ăn đu đủ dứa, chanh, bưởi vì các loại trái này là nguồn cung ứng men kháng viêm và sinh tố C, hai hoạt chất có tác dụng kháng viêm. Đặc biệt hiện nay người ta đã phát hiện được tác dụng chữa thoái hóa khớp của quả bơ kết hợp với đậu nành. Các cuộc nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy rằng các chất trong trái bơ hay đậu nành có thể kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen một thành phần protein chủ yếu của gân, sụn và xương.

Món ăn bài thuốc chữa thoái hóa khớp?

Người bị thoái hoá khớp có thể bổ sung những chất dinh dưỡng còn thiếu từ những món ăn, bài thuốc hàng ngày. Dưới đây là hai món ăn có tác dụng giảm các triệu chứng bệnh viêm khớp, trị bệnh thoái hóa khớp rất tốt mà bạn có thể tham khảo

1. Món ăn chữa thoái hóa khớp gối từ canh mướp đậu phụ

Khi bệnh thoái hóa khớp gối đang trong giai đoạn phát bệnh, sưng, nóng đỏ đau tuy nhiên ở mức độ nhẹ người ta thường sử dụng món canh mướp nấu với đậu phụ

Canh đậu phụ nấu mướp tốt cho bệnh nhân thoái hóa khớp

Cách thực hiện món canh dùng làm cách chữa bệnh thoái hóa khớp gối này rất đơn giản. Bạn sử dụng 250g mướp tươi, 250g đậu phụ non, lấy 2 nguyên liệu này đem nấu canh. Món ăn này rất dễ thực hiện nhưng rất hiệu quả bạn hãy thử thực hiện để giảm bệnh.

2. Món ăn chữa thóa hóa khớp gối từ canh bí hầm xương

Món bí xanh nấu với xương sườn lợn được sử dụng giúp giảm các cơn đau khớp gối trong giai đoạn bệnh có triệu chứng sưng, nóng đỏ. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món ăn này là 500g bí xanh, 250g xương sườn lợn.

Canh bí hầm xương 

Cách thực hiện: Xương sườn rửa sạch, để cho ráo nước, bí xanh gọt vỏ, cắt khúc. Đem xương sườn ninh với nước cho nhừ, sau đó cho bí xanh vào. Khi bí chín nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cần lưu ý là nên nêm nhạt. Ngoài việc sử dụng canh bí xanh làm cách chữa bệnh thoái hóa khớp gối trong giai đoạn phát bệnh, người ta còn sử dụng món canh này trong giai đoạn phòng bệnh, giữ gìn sức khỏe

Đến đây chắc hẳn các bạn đã tìm ra được đáp án cho câu hỏi bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì rồi phải không nào? Những thực phẩm và món ăn trên đây có vai trò tác động tới các khớp sụn xương, giúp chúng tái tạo sớm lại các tế bào đồng thời bổ sung thêm các dịch nhầy ở khớp làm khớp vận động trơn tru hơn. Hãy thực hiện món ăn với các thực phẩm trên vào trong bữa ăn hàng ngày để giảm tình trạng thoái hóa khớp bạn nhé!