Ngửi táo, chuối giúp giảm cân dễ dàng mà bạn không ngờ tới

Làm thế nào để bạn cắt giảm 500 calo mỗi ngày từ chế độ ăn uống của mình mà lại không nhận ra sự thiếu hụt ấy? Tất cả những thứ bạn phải làm là biến các mẹo sau đây thành thói quen, và bạn sẽ giảm 0,45kg mỗi tuần, 11kg trong 6 tháng, hoặc hơn 20kg vào năm tới!

1. Không dùng tay lấy đồ ăn

Theo những nhà nghiên cứu tại Đại học phía Nam California, thay đổi đơn giản này sẽ giúp bạn ăn ít hơn. 'Mặc dù chúng ta nghĩ rằng việc ăn uống bị chi phối bởi chuyện có đói hay không, trong khi phần lớn nó được quyết định do yếu tố môi trường, hoàn cảnh', tiến sĩ Leslie Heinberg, giám đốc điều hành Viện trao đổi chất Cleveland cho biết.

Ví dụ, trong nghiên cứu của USC, khán giả ăn cùng một lượng bỏng ngô cũ hoặc mới. Họ ăn nó đơn giản đó là thói quen xem phim của họ. Nhưng khi chuyển sang lấy bỏng ngô bằng tay, họ ăn cả 2 loại, đặc biệt là bỏng cũ. Nguyên nhân bởi việc phá vỡ mô hình ăn uống làm họ lưu tâm nhiều hơn. Có rất nhiều cách để bạn khắc phục việc ăn bằng tay như sử dụng đũa, dĩa... Nó sẽ đánh thức bạn, khống chế lượng calo nạp vào cơ thể.

 2. Loại bỏ căng thẳng

Trái với niềm tin phổ biến căng thẳng làm cho chúng ta béo lên chứ không gầy đi. Và không chỉ có riêng lo lắng biến chúng ta thành những người đi tìm kiếm sự giải tỏa từ thực phẩm Theo nghiên cứu từ Đại học Trung tâm y tế Wexner bang Ohio căng thẳng sẽ thay đổi cách chuyển hóa thức ăn trong cơ thể. Các nhà khoa học đã làm cuộc nghiên cứu cho một số phụ nữ ăn nhiều chất béo. Trong số đó, những người bị stress từ hôm trước đốt cháy 104 calo trong khoảng 7 giờ, ít hơn so với những người không bị căng thẳng. Sự khác biệt này có thể dẫn đến việc bạn tăng cân 11 kg chỉ trong 1 năm.

Để loại trừ căng thẳng, bạn có thể sử dụng Yoga. Những bệnh nhân tại Trung tâm điều trị Ung thư Anderson (Texas, Hoa Kỳ) đã thực hiện tập 3 buổi Yoga mỗi tuần, mỗi buổi 1 giờ và kéo dài trong vòng 6 tuần. 10 phút thường xuyên tập những bài Yoga nhẹ nhàng là điều lý tưởng giúp họ bắt đầu ngày mới.

3. Ăn mận khô

Một nghiên cứu của Đại học Liverpool phát hiện ra rằng ăn 100-200g mận mỗi ngày trong 12 tuần trung bình sẽ giúp mỗi người giảm 4,4 kg và vòng eo giảm ít nhất 3cm. 'Mận khô chứa lượng chất xơ lớn, lại giúp bạn cảm thấy no sau ăn và no lâu hơn nhiều thực phẩm khác', giáo sư Amy Goodson nói. Hãy ăn chúng kèm loại thức ăn giàu protein ví dụ khoảng 2% pho mát cho một bữa ăn nhẹ hoặc thêm chúng vào yến mạch buổi sáng của bạn.

4. Ăn nhẹ vào buổi chiều thay vì buổi sáng

Nếu bạn đang chia tổng số calo hàng ngày của bạn qua 5-6 bữa ăn nhỏ hơn để kiểm soát cơn đói và giảm cân bạn nên ăn đồ ăn nhẹ và cơ thể sẽ gầy đi nhiều hơn. Theo một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng đem lại hiệu quả giảm cân ít hơn so với bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều. Các nhà khoa học cho rằng, khoảng thời gian giữa bữa sáng và bữa trưa rất ngắn, nên việc ăn nhẹ giữa sáng không phải là cách hữu hiệu nhất giúp bạn giảm cân trong khi thời gian từ chiều đến tối lại cần thiết để bạn có bữa ăn nhẹ, do buổi tối cần dung nạp ít thức ăn vào cơ thể hơn và bữa ăn nhẹ có thể giúp bạn kìm chế ăn tối. Do đó, ăn nhẹ vào giữa sáng là điều không cần thiết.

5. Bỏ qua các từ 'ít chất béo'

Nghe có vẻ không bình thường, nhưng một nghiên cứu ở Cornell cho thấy, những người ăn nhiều hơn 50% một sản phẩm được dán nhãn 'ít chất béo'. Điều này được gọi là 'hiệu ứng hào quang', Heinberg nói. Nguyên nhân là nó cho thấy những sản phẩm này xuất hiện vì sức khỏe cộng đồng, nhắc nhở chúng ta có ý thức bảo vệ sức khỏe dẫn tới việc sẽ ăn nhiều hơn. Thêm vào đó thực phẩm chứa ít chất béo lại thường có hàm lượng đường cao hơn để tăng hương vị và sự cảm nhận cho người dùng.

6. Ăn cơm trưa với người đàn ông (tốt nhất là thanh niên đẹp trai)

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Appetite cho thấy, bạn sẽ nạp ít hơn khoảng 100 calo khi ăn với những chàng trai hơn là bạn thân. Khi ăn với một chàng đẹp trai, bạn thường có phần e lệ hơn để giữ gìn nét thanh tao và vẻ đẹp của mình trong lòng người khác giới. 'Khi đi ăn với một người cùng giới, bạn ít phải giữ ý và tự nhiên, thoải mái hơn trong việc chọn đồ và ăn uống. Nói vậy không có nghĩa là bạn chỉ nên chọn việc đi ăn cùng các chàng trai. Quan trọng nhất vẫn là việc làm thế nào để khống chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể bạn', giáo sư Coral Arvon nói.

7. Ngửi 1 quả táo hoặc chuối

Cũng giống như mùi bánh mì nướng hoặc bít tết có thể làm cho bạn ứa nước miếng, hương thơm của bất cứ loại thực phẩm nào cũng có thể ngăn chặn sự thèm ăn. Điều ngạc nhiên là chuối và táo xanh là có tác dụng hơn hẳn những loại khác. Trong thực tế, nó làm cho bạn cảm thấy như đã ăn. 'Đó cũng là lý do khi bạn nấu ăn cả ngày thì sẽ không cảm thấy đói', Alan Hirsch, giám đốc nghiên cứu về mùi vị ở Chicago cho biết. Trong nghiên cứu của ông vani và bạc hà cũng được dùng để ức chế sự thèm ăn.

 8. Tập thể dục buổi sáng

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Brigham Young phụ nữ thường giảm ăn uống và tăng hoạt động thể chất trong ngày. Nhưng điều này chỉ có tác dụng nhỏ. Nguyên nhân là hiệu ứng giảm sự thèm ăn chỉ kéo dài đến khi nhiệt độ cơ thể bình thường sau tập thể dục Tuy nhiên, khi chuyển vào buổi sáng dường như phong trào được khuyến khích nhiều hơn trong tất cả các ngày. Bạn có thể có 4-5 hoạt động ngắn như đi cầu thang, dạo công viên ở vòng ngoài của bãi đậu xe… sẽ cho kết quả tốt nhất.

9. Tăng cường thực phẩm giàu protein

Việc ăn một chút chất đạm trong tất cả các bữa ăn nhẹ và bữa ăn chính sẽ giúp bạn ăn ít hơn. 'Protein tiêu hóa lâu hơn so với carbohydrate và chất béo. Do đó trao đổi chất tăng lên khoảng 20% để tiêu hóa protein Vì vậy, nó giúp bạn no nhanh và lâu hơn', Goodson giải thích.

Bà cho rằng, việc bổ sung thêm một quả trứng vào bột yến mạch sữa chua ít béo có thêm hoa quả cá hồi hoặc thịt gà bổ sung xà lách pho mát kết hợp một nửa số lượng bình thường của bánh quy, và một phần thịt bò nạc ăn kèm rau… sẽ giúp bạn giảm cân mà luôn cảm thấy no hơn.

 10. Làm mát

Theo một nghiên cứu được công bố trên Xu hướng Endocrinology & Metabolism, duy trì nhiệt độ của nhà hoặc văn phòng 17-25oC sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Một môi trường lạnh khiến cơ thể bạn làm việc chăm chỉ để duy trì ổn định trung bình là 37oC. 'Điều này cũng có ý nghĩa như khi bạn uống nước lạnh. Bạn sẽ đốt cháy 25% lượng calo khi bạn uống nước lạnh trước khi tập luyện', Arvon nói.