Trà xanh - siêu thực phẩm cho sức khoẻ tim, não và tế bào

Theo TS. Christopher Ochner, một nhà dinh dưỡng học của trường y khoa Icahn trên đỉnh núi Sinai, trà xanh là một siêu thực phẩm cho tế bào khoẻ mạnh, trái tim khoẻ mạnh, não khoẻ mạnh và phòng chống tiểu đường, ung thư và giúp giảm cân.

Trong vòng 20 năm qua, hàng ngàn nghiên cứu đã chỉ ra công dụng của trà xanh đối với sức khoẻ.

*Tế bào khoẻ mạnh:

Nhờ có chất catechin. Catechin là các chất chống ôxy hoá giúp chống lại và ngăn ngừa các tế bào hư hại.

Trà xanh không trải qua xử lý quá nhiều trước khi rót vào cốc, do vậy rất giàu catechin.

* Trái tim khoẻ mạnh

Trà xanh đã được chứng minh cải thiện mạch máu và giảm cholesterol

Một bản tổng kết nghiên cứu năm 2013 cho thấy trà xanh giúp phòng tránh nhiều vấn đề liên quan tới tim từ huyết áp cao cho đến suy tim do tắc nghẽn mạch máu

* Bộ não khoẻ mạnh

Điều gì tốt cho tim thường cũng tốt cho não. Và não bạn cần những mạch máu khoẻ mạnh.

Trong một nghiên cứu của Thuỵ Sỹ, chỉ ra những người uống trà xanh thường hoạt động tốt hơn trong lĩnh vực đòi hỏi trí nhớ của não bộ.

Trà xanh cũng giúp ngăn ngừa hình thành các mảng bám gắn với bệnh Alzheimer

* Tiểu đường

Trà xanh giúp giữ mức đường huyết ổn định ờ người mắc bệnh tiểu đường Do catechin hạn chế cholesterol và huyết áp nó giúp bảo vệ chống lại tổn thương do chế độ ăn giàu chất béo gây ra.

* Giảm cân

Trà xanh có thể giúp tăng và thay đổi chế độ trao đổi chất (metabolism), do đó giúp bạn đốt cháy thêm calorie từ chất béo. Đó cũng là đồ uống thông minh thay thế cho nước ngọt mà còn tiết kiệm nữa.

* Phòng chống ung thư:

Trà xanh giúp duy trì tế bào khoẻ mạnh ở mọi giai đoạn phát triển va thậm chí còn có thể góp phần tiêu diệt tế bào ung thư

* Giảm stress:

Một loại amino acid được gọi là theanine có trong trà xanh có tác dụng giúp bạn thư thái.

BÍ QUYẾT UỐNG TRÀ CÓ LỢI CHO SỨC KHOẺ

Nên uống trà với chanh vitamin C giúp các hợp chất có lợi trong trà xanh dễ hấp thu. Không uống trà với sữa vì sữa làm bạn khó hấp thụ catechin.