Photpho là chất gì? Nguồn thực phẩm cung cấp và vai trò của phot pho

Photpho là chất gì?

Photpho (P) là khoáng chất nhiều thứ 2 trong cơ thể sau canxi giúp xương chắc khỏe, sản xuất năng lượng, đảm bảo cơ thể hoạt động bình thường. Phốt pho có nhiều trong trứng cá gan thận động vật…

Vai trò của Phốt pho với sức khỏe

Đối với người lớn

- Giúp xương và răng chắc khỏe.

- Giúp cơ thể duy trì và sản xuất ra năng lượng.

- Tham gia vào quá trình chuyển hóa chất đạm chất đường bột và chất béo, đảm bảo cho các hoạt động trong cơ thể diễn ra bình thường.

Photpho là khoáng chất nhiều thứ hai trong cơ thể

Đối với trẻ em

- Hình thành và phát triển hệ xương chiều cao của trẻ Thiếu Phốt pho sẽ gây ra còi xương chậm lớn ở trẻ.

Nguồn thực phẩm bổ sung photpho

- Các loại thực phẩm chứa nhiều đạm, cũng đồng thời cung cấp nhiều photpho như trứng cá gan thận động vật…

- Bên cạnh đó các loại hạt như hướng dương, hạnh nhân, các loại đậu pho mát cũng là nguồn thực phẩm giàu photpho.

- sữa là nguồn thực phẩm chứa nhiều Photpho. Như đã nói, bổ sung Phốt pho phải đi kèm với các chất dinh dưỡng khác, nên sữa bột chính là sự lựa chọn phù hợp nhất để dùng hàng ngày.

Tác hại khi dư thừa photpho

- Ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất khác như Sắt, Kẽm, Magiê…

- Triệu chứng thừa phốt pho bao gồm: đau khớp đau cơ buồn nôn tiêu chảy Ngoài ra còn có thể xuất hiện triệu chứng ngứa và đỏ mắt.

- Gây ra chứng xơ cứng mạch máu tim bị phình to, gây hại cho xương và thận.

Những điều cần biết khi bổ sung Photpho

- Tỷ lệ canxi Photpho phù hợp trong cơ thể là 2:1. Phốt pho nhiều hơn canxi sẽ nhanh chóng đẩy lượng canxi trong cơ thể ra ngoài, gây thiếu hụt canxi. Điều này đặc biệt ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển trẻ nhỏ.

- Cân bằng chế độ dinh dưỡng để tránh dư thừa Photpho gây hại cho sức khỏe Người lớn cần khoảng 900 mg Phốt pho mỗi ngày.

- Thiếu Photpho rất hiếm gặp, do các thực phẩm hàng ngày hầu như đều đã cung cấp đầy đủ lượng Phốt pho cơ thể cần.