Quả bầu là gì? Món ăn và bài thuốc từ quả bầu không phải ai cũng biết

Quả bầu là quả gì?

Mùa hè oi bức, bầu thực sự là món ăn thích hợp để giải nhiệt ngày hè. Gần như tất cả các bộ phận của bầu đều có thể tận dụng để làm món ăn bài thuốc

Các món ăn và nước từ quả bầu rất được ưa chuộng trong những ngày nóng bức

Các món ăn và bài thuốc từ quả bầu

1. Công dụng các thành phần trong quả bầu

Ruột và hạt bầu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng chỉ nên cắt bỏ ruột và hạt khi quá già. Bởi vì phần này không những chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, hạt bầu còn có tác dụng để trị giun hay đau đầu Hoặc khi bị viêm lợi tụt lợi bạn có lấy hạt bầu đun lấy nước làm nước súc miệng

Rau bầu

Rau bầu giàu chất xơ nên giúp người ăn no bụng mà không sợ tăng cân Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian rau bầu còn có tác dụng chữa sỏi thận tiểu ít tiểu khó. 

Tua bầu

Nếu tua bầu non thì việc ngắt bỏ là không cần thiết vì không chỉ ăn ngon, tua bầu thường còn có thể đun lên làm nước tắm để trị mẩn ngứa rôm sảy mùa hè.

Hoa bầu

Hoa bầu không chỉ là món ăn ngon mà còn còn có tác dụng chống tiêu chảy rất tốt, đặc biệt là khi ăn chung với hải sản.

Ngoài ra với những người phải hoạt động ngoài trời ra nhiều mồ hôi có thể lấy hoa bầu đun lấy nước uống để đề phòng mất nước

Bầu không chỉ dùng để chề biến món ăn mà còn làm các bài thuốc tốt cho sức khỏe và làm đẹp

2. Các món ăn và bài thuốc từ quả bầu còn một số công dụng khác như:

Giảm cân

Bầu chứa lượng calo rất thấp nhưng lại giàu vitamin b6 B3 và vitamin C kali và sắt. Bầu luộc, hay nước ép bầu được ví như làm một bữa ăn hoàn chỉnh. Điều này giúp bạn ngăn chặn sự thèm ăn Ngoài ra, loại nước này cũng giúp làm sạch ruột và kiềm hóa dạ dày

Ngăn chặn tóc bạc

Mỗi ngày một cốc nước ép bầu sẽ đủ để giúp khôi phục lại màu sắc tự nhiên mái tóc của bạn.

Làm đẹp da

Nước bầu có chứa các vitamin thiết yếu khôi phục lại sức sống cho làn da Nó giúp trẻ hóa tế bào da thậm chí còn điều tiết sản xuất dầu ngăn chặn mụn phát triển. Với những trẻ bị ngứa rôm sảy có thể lấy hoa và tua cuốn của bầu đun làm nước tắm.

Giúp cho tim khỏe mạnh

Chất xơ hòa tan có trong quả bầu có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và giữ cho trái tim khỏe mạnh chất xơ không hòa tan có thể làm sạch ruột. Chất xơ còn giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa táo bón Nó cũng giúp giảm nguy cơ ung thư nồng độ axit và khả năng giảm thiểu tích lũy khí trong ruộ