Thịt bò - thịt lợn: Đừng dại dột mà kết hợp cùng nhau

Món xào nóng hổi thơm ngon cho bữa tối mời cả nhà thưởng thức

Cách nấu lẩu bò nhúng dấm thơm ngon khó cưỡng lại nổi

Thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng nó cũng có những điều cấm kỵ khi sử dụng...

1. Thịt bò và thịt lợn không nên ăn cùng nhau

Thịt bò và thịt lợn không ăn cùng nhau - đây là câu nói đã có từ xa xưa. Từ góc độ của Đông y mà xét thì thịt lợn có tính a-xít mạnh, âm hàn; còn thịt bò có tính ấm, bổ lá lách, ích khí. Hai thứ, một nóng một lạnh, về tính chất là mâu thuẫn nhau, do đó không thích hợp để ăn cùng.

2. Người bị viêm thận không nên ăn nhiều

Thịt bò là thực phẩm giàu protein cho nên người bị viêm thận không nên ăn nhiều để giảm bớt gánh nặng cho thận. Nếu như ăn thịt bò khi dùng thuốc aminophylline, sẽ làm giảm hiệu quả trị bệnh của thuốc

3. Không nên ăn quá lượng

Đông y cho rằng thịt bò có tác dụng bổ trung ích khí, tốt cho tỳ vị, tăng cường gân cốt, tiêu đờm Thịt bò tốt cho người trung khí không đủ (trung khí trong Đông y chỉ khí trong dạ dày có tác dụng tiêu hóa thức ăn và dinh dưỡng của cơ thể), hụt hơi thể lực yếu, gân cốt bủn rủn thiếu máu mặt vàng, cơ thể gày còm chóng mặt hoa mắt.

Lượng thịt bò thích hợp cho mỗi bữa khoảng 80g. Theo các bác sĩ, nếu như thường xuyên sử dụng nhiều loại thực phẩm này sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư tiền liệt tuyến và ung thư đại tràng

4. Trẻ em và người già nên hạn chế ăn

Trong thịt bò có nhiều cholesterol nhiều mỡ cho nên người già trẻ em và những người tiêu hóa kém thì không nên ăn nhiều.

5. Không nên uống cùng rượu trắng

Nếu như ăn thịt bò và uống rượu trắng cùng lúc sẽ khiến cho răng lợi dễ bị nhiễm trùng bởi rượu trắng là đồ uống có tính nóng nên nếu như người hay bị nóng trong mà lại uống rượu khi ăn thịt bò thì rất không tốt cho cơ thể.