3 thực phẩm khiến bạn bị nóng gan trong mùa hè nóng bức

Món chiên

Một nghiên cứu được kênh truyền hình CBS của Mỹ đăng tải đã cho biết, một tháng ăn đồ mỡ rán có thể khiến sức khỏe của gan thay đổi rõ nét.

Cụ thể, sự tích lũy của axit béo bão hòa và chất béo sẽ làm gan bị nhiễm mỡ dầu ăn không lành mạnh tăng nguy cơ mắc bệnh gan và bệnh tim ngược lại dầu ăn từ quả ô liu và dầu vừng đem lại lợi ích sức khỏe

Sự tích lũy của axit béo bão hòa và chất béo sẽ làm gan bị nhiễm mỡ

Muối

Muối là loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết lượng muối thế nào là vừa đủ và không gây hại cho sức khỏe Ăn nhiều muối dễ mắc bệnh cao huyết áp sỏi thận gan nhiễm mỡ và thậm chí là ung thư gan do lượng natri nạp vào cơ thể quá nhiều, mà gan và thận là 2 cơ quan chủ yếu xử lý các chất này. Ăn quá nhiều muối sẽ gây cản trở cho quá trình bài thải độc tố nếu kéo dài có thể làm suy giảm chức năng của gan, thận và gây ra những căn bệnh vô cùng nguy hiểm.

Chất ngọt nhân tạo

Chất ngọt nhân tạo: Aspartame , Splenda NutraSweet, Equal… đều là các chất ngọt nhân tạo, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể tạo ra phản ứng độc hại trong cơ thể, đặc biệt là gan vì gan phải làm việc trực tiếp để xử lý chúng.

Một số thực phẩm tốt cho gan bạn nên ăn

Tỏi và hành tây

Các thực phẩm này có chứa chất kháng viêm giảm mỡ thừa nên có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, từ đó cũng giúp đào thải độc tố và thúc đẩy chức năng gan hoạt động tốt.

Chỉ cần một nhánh tỏi trắng mỗi ngày có thể kích hoạt enzyme của gan. Enzyme này giúp cơ thể tăng cường thải độc tố tỏi cũng chứa hàm lượng cao allicin và selenium hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ trong giải độc gan.

Củ cải đường

Củ cải đường có chứa các chất anthocyanidin chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống lại các khối u hạn chế tác hại của các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo và giảm tình trạng viêm trong gan.

Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều beta-catotene (tiền tố của vitamin A có tác dụng tăng sức đề kháng), giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm chứng viêm trong cơ thể.