Mách bạn 8 loại thực phẩm giàu magiê tăng cường miễn dịch

Magiê đóng một vai trò quan trọng trong hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Tuy nhiên, mặc dù biết tầm quan trọng của nó, nhiều người vẫn không bổ sung đầy đủ khoáng chất này trong chế độ ăn uống thường xuyên của họ. Trên thực tế, có đến 80% người Mỹ không có đủ khoáng chất quan trọng này.

Magiê giúp giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, chống trầm cảm giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và co giật cơ bắp cũng như hội chứng tê chân và làm giảm nguy cơ đau nửa đầu. Một số chuyên gia cho rằng khoáng chất này cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer và ung thư ruột kết.  

Vậy làm thế nào bạn có thể chắc chắn rằng bạn đang nhận được đủ magiê trong chế độ ăn uống của bạn? Dưới đây là một danh sách 8 loại thực phẩm giàu magiê hàng đầu để giúp bạn đánh giá chế độ ăn của mình.

1. Thực phẩm có màu xanh lá cây

Các loại rau lá như rau bina củ cải và rau củ cải đường có chứa từ 31 mg đến 156 mg magiê (rau bina chứa nhiều nhất, củ cải xanh chứa ít nhất). Ăn các rau xanh trong món salad hoặc hấp nhẹ là những cách tốt nhất để đảm bảo rằng bạn đang tối đa hóa lượng chất dinh dưỡng của bạn.

2. Hạt giống và các loại hạt

Khi nói đến magiê không thể không nói đến hạt bí ngô hạt vừng và hạt hướng dương có chứa lượng magie dao động từ 113 mg (hướng dương) đến 192 mg (bí ngô) hoặc nhiều hơn. Hạt điều cung cấp 117 mg magiê, và hạnh nhân cung cấp khoảng 62 mg khoáng chất.

3. Sản phẩm hữu cơ

Đậu nành không chỉ chứng minh mình là một thành phần linh hoạt trong nhà bếp mà còn cung cấp khoảng 87 mg magiê trên 4 gram . Nếu bạn thích ăn đậu nành nhiều hơn, bạn có thể tăng lượng magiê bằng cách tiêu thụ đậu phụ trong đó cung cấp khoảng 66 mg magiê mỗi 4 gram.

4. Cacao

Ca cao là một trong những nguồn giàu magiê nhất. Cacao có chứa khoảng 272 mg mỗi 100 gram cacao. Nó cũng chứa một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng quan trọng khác, trong đó có chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà có thể chiến đấu với ảnh hưởng của lão hóa

5. Quinoa

Loại hạt này cung cấp khá nhiều magiê, ngoài ra nó còn có khoảng 118 mg chất dinh dưỡng Kiều mạch và yến mạch là nguồn hạt tốt khác của magiê, có chứa 86 mg magiê.

6. Bí

Loại rau giàu dinh dưỡng này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, làm cho nó trở thành một sự lựa chọn dễ chịu. Chứa ít calo bí mùa hè vẫn là một nguồn cung cấp magiê tuyệt vời, khoảng 43 mg magiê trong mỗi món. Nguồn rau chứa nhiều magiê khác là củ cải bông cải xanh và cải bruxen, cung cấp 39 mg, 33 mg và 31 mg magiê.

7. Quả mâm xôi

Nếu bạn yêu thích trái cây tươi, bạn có nhiều lựa chọn quả mâm xôi để tăng lượng magiê cho mình. Quả mâm xôi là một trong những nguồn khoáng sản lớn nhất, cung cấp khoảng 27 mg. Dưa đỏ và dâu tây đều cung cấp khoảng 19 mg magiê.

8. Hải sản

Các nguồn cao nhất của magiê đến từ nguồn thực vật, nhưng nếu bạn thực sự khao khát một số hải sản cá ngừ cung cấp một kính 48 mg magiê mỗi 4 gram, và sò điệp cung cấp 42 mg khoáng chất mỗi 4 gram.

Như bạn thấy, magiê có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm Đó là tin tốt cho những người thích một chế độ ăn uống đa dạng. Hãy chắc chắn lựa chọn sản phẩm hữu cơ và tối đa hóa lợi ích sức khỏe của bạn.