Một số món ăn bài thuốc từ rau mồng tơi ít ai biết

Rau mồng tơi thường được biết đến với tác dụng giải nhiệt. Vì vậy, hầu như trong các bữa cơm mùa hè của mọi gia đình rau mồng tơi đều có mặt. Tuy nhiên, ít ai biết được rằng, mồng tơi còn có tác dụng chữa bệnh. Theo y học cổ truyền, mồng tơi được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh táo bón mộng tinh nhuận da...

1. Món ăn bài thuốc tăng sữa cho sản phụ sau sinh

Trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin chất nhầy và chất sắt nên tốt cho thai phụ. Để tăng sữa thai phụ có thể dùng đậu đen ninh nhừ nấu cùng gà ác và mùng tơi, ăn lúc nóng.

Phụ nữ sau khi sinh ít sữa nếu ăn rau mồng tơi sẽ nhiều sữa hơn, lại mau hồi phục sức khỏe da dẻ hồng hào, tóc đen mượt.

2. Món ăn bài thuốc hanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón

Rau mồng tơi 500 g, cho mắm, muối, tương, giấm nấu thành canh ăn cơm hằng ngày. Sử dụng vài ngày là đại tiện sẽ thông, không còn táo bón

3. Món ăn bài thuốc giúp da tươi nhuận, hồng hào

Lá mồng tơi còn có tác dụng dưỡng da. Ăn rau mồng tơi giúp lưu thông khí huyết nhuận tràng giúp da dẻ mịn màng, tươi trẻ. Hoặc để dưỡng da, làm mịn nếp nhăn ở mặt, chống thô ráp có thể lấy vài lá mồng tơi non giã lấy nước cốt, cho vài hạt muối, thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ.

4. Món ăn bài thuốc chữa khí hư, suy nhược

Gà ác 1 con, lá mồng tơi 1 nắm đậu đen 1 nắm, ninh nhừ ăn nóng cả nước và cái. Tuần 1-2 lần. Khi thấy có kết quả, cho thêm một nắm đậu nành 2 nắm lạc. Món này giúp phụ nữ bồi dưỡng sau đẻ và làm cho da hồng hào tóc đen mượt. Người bị đau dạ dày ợ chua ăn cũng tốt.

5. Món ăn bài thuốc trị vết thương, trị đau nhức xương khớp

Nước cốt từ rau mồng tơi có thể làm mau lành vết bỏng hầm mồng tơi với chân giò thêm chút rượu để ăn hàng ngày sẽ giúp trị đau nhức xương khớp

6. Món ăn bài thuốc chữa yếu sinh lý

Rau mồng tơi rau ngót rau má bộ lòng gà hay vịt, nấu canh ăn nóng sẽ giúp trị chứng yếu sinh lý ở nam giới hiệu quả.

7. Món ăn bài thuốc chữa di mộng tinh

Rau mồng tơi, đậu nành, lạc mỗi thứ một nắm nấu với 1-2 kg xương lợn (xương ống tốt hơn). Hầm kỹ xương lợn trong nồi áp suất rồi mới cho đậu lạc vào, cuối cùng cho rau mồng tơi nấu thêm 10 phút. Ăn nóng, ăn xong uống nước nóng.

8. Món ăn bài thuốc chữa hoạt tinh

Trường hợp tinh xuất quá nhanh và sau giao hợp thường bị mệt mỏi đuối sức, xanh xao, lấy rau mồng tơi 1 nắm, rau giền tía 1 nắm, nấu với một đôi bầu dục (để nguyên lớp mỡ và vỏ bọc), ăn nóng. Ăn xong uống nước trà gừng nóng. Trước khi đi ngủ ăn 1 thìa vừng đen đã rang thơm, nhai kỹ nhuyễn rồi nuốt, sau đó uống 1 chén nước cơm rượu.

Lưu ý: Rau mồng tơi tính mát lạnh, nên dùng cẩn thận với người hay bị lạnh bụng đi ngoài. Để bớt lạnh, nên nấu kỹ hoặc phối hợp thêm các thức ăn khác nguồn gốc động vật.