Rau bina là loại rau gì? Thành phần dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh của rau bina

Rau bina là rau gì?

Rau bina hay còn gọi là rau chân vịt hay là cải bó xôi

Rau bina là cây thuộc họ nhà dền, không phải là cây gốc ở Việt Nam mà có nguồn gốc ở những miền Tây Nam á, hoặc miền Trung của châu Á. Loại rau này thường được trồng lấy rau ăn, rất tốt cho bổ sung dưỡng chất cơ thể. Ngoài ra thì loại rau này còn được dùng làm thuốc

Rau bina hay gọi là rau chân vịt

Giá trị dinh dưỡng của rau bina

Trong loại rau này có đầy đủ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giàu vitamin như A, K vitamin d E... giàu khoáng chất. Không chỉ có vậy, rau bina còn chứa nhiều axit béo omega 3 protein khá nhiều.

Công dụng hữu ích của rau bina

- Chữa một số bệnh phổ biến: phòng chứng gãy xương nhất là ở người cao tuổi. Không chỉ vậy, nó còn giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Với những ai ngồi học nhiều hay làm việc nhiều thì giúp tăng cường thị lực

- giảm cân - làm đẹp: bởi vì trong rau bina có chứa hàm lượng calo thấp, cho nên nó được dùng giảm cân trả lại vóc dáng thon thả cho những ai muốn giảm cân

Rau bina chứa nhiều khoáng chất và các loại vitamin

- Chống bệnh ung thư: loại rau này cực kỳ hữu ích trong việc chống lại căn bệnh ung thư quái ác. Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, loại rau này còn có chứa nhiều chất flavonoid Ngoài ra thì nó còn có tác dụng chống viêm giảm đi nguy mắc bệnh tuyến tiền liệt

- Tốt cho sức khỏe bà bầu  

- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

- Hấp thu canxi tốt

- Bổ sung nước cho cơ thể và chữa viêm, hạn chế béo phì

Bà bầu không nên bỏ qua rau bina

Những lưu ý khi dùng rau bina

- Với những ai bị bệnh sỏi thận thì không nên ăn quá nhiều rau bina. Bởi vì trong loại rau này có chứa rất nhiều axit oxalic sẽ làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn mà thôi.

- Không nên chế biến rau bina với những thực phẩm hải sản, nó sẽ làm giảm đi tình trạng hấp thụ của một số chất có trong hải sản như kẽm và canxi