Siêu thực phẩm giàu protein cực tốt cho sức khỏe ít người biết

Cắt giảm lượng thịt sữa và trứng trong bữa ăn có thể giúp bạn nhiều lợi ích sức khỏe Tuy nhiên, điều khó khăn nhất là bạn vẫn luôn phải duy trì một mức độ protein ổn định trong chế độ ăn May mắn thay, bạn có thể bù lại lượng protein thiếu hụt qua các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.

Các loại rau có màu xanh đậm

Rau lá xanh sẫm bao gồm rau bina cải xoăn không chỉ giàu vitamin sắt chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác. Những loại rau này còn cung cấp một hàm lượng lớn protein.

Cải xoăn còn đặc biệt khi có thêm lợi ích của các đặc tính chống viêm Tảo Chlorella cũng chứa hàm lượng lớn protein tương đương với thịt.

Hạt giống cây gai dầu

Sử dụng hạt giống cây gai dầu làm salad hoặc kết hợp trong một số món ăn khác sẽ giúp bạn bổ sung cho cơ thể một hàm lượng lớn protein  axit amin thiết yếu và chất xơ

Cà chua phơi khô

Cà chua là một nguồn cung cấp đáng kinh ngạc của protein và loại thực phẩm này có thể sử dụng phổ biến trong mọi món ăn Bạn có thể rất dễ dàng để thêm chúng vào súp, mì ống, salad, thit hầm hay các món ăn khác. Cùng với các protein cà chua cũng cung cấp chất xơ và chất lycopene, một chất chống oxy hóa có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ.

Các loại đậu

Một trong những nguồn protein thực vật giàu nhất là các loại đậu, một nhóm bao gồm các loại đậu lăng đậu Hà Lan được sử dụng như một loại thực phẩm thay thế thịt. Chúng cung cấp một lượng lớn protein, chất xơ axit amin canxi và sắt. Bạn có thể chế biến chúng thành các món salad, kẹp trong bánh mì hoặc kết hợp chúng trong các món xào.

64842

 Đậu là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời.

64841

Các loại hạt

Hạt giống như hạnh nhân hạt điều hạt giống bí ngô hoặc hạt hướng dương cũng là nguồn protein giàu có. Ngoài ra các loại hạt này cũng cung cấp các axit béo Omega-3, được chứng minh là giúp giảm nguy cơ bệnh tim và một số dạng ung thư