Những thực phẩm bẩn sau đây sẽ làm bạn bất ngờ đấy!

Cùng tôi kiểm chứng kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm của bạn qua bài viết sau đây nhé Những thông tin dưới đây được chia sẻ trên một tạp chí sức khỏe của Mỹ. Cùng tìm hiểu nào.

Những thực phẩm bẩn ít ai ngờ tới

1. Thịt gà

Thịt gà đang dẫn đầu trong danh sách thực phẩm bẩn nhất

Bạn có tin được không thịt gà vốn là thức ăn được ưa chuộng và được coi là một loại thực phẩm sạch. Thế mà, chúng lại đang đứng đầu top những thực phẩm bẩn nhất tại Mỹ.

Theo kiểm tra của Hiệp hội Người Mỹ, đa số thịt gà tại các cửa hàng, siêu thị chứa những loại khuẩn gây ngộ độc và rối loạn tiêu hóa ở người.

Các triệu chứng của căn bệnh nhiễm khuẩn campylobacter bao gồm tiêu chảy đau và quặn thắt ở bụng, sốt và người lờ đờ mệt mỏi

Tuy nhiên, bạn sẽ không thể vì thế mà tẩy chay hoàn toàn những thức ăn từ thịt gà. Để hạn chế các vi khuẩn này gây hại, các chuyên gia gần đây lại đưa ra một lời khuyên gây shock nữa: đừng rửa thịt gà khi mua về từ siêu thị để tránh phát tán các loại vi khuẩn đặc biệt là Campylobacter ra khu vực bếp của bạn.

Đồng thời, các món chế biến từ thịt gà phải được chế biến ở nhiệt độ cao, chín kỹ để tránh vi khuẩn gây hại.

2. Thịt bò xay

Thịt bò xay cũng là thực phẩm bẩn nên lưu ý

Thịt bò bằm là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều, đặc biệt là các món Âu như hamburger hay spagheti. Tuy nhiên, trong thịt bò xay lại chứa nhiều loại trực khuẩn gây các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, điển hình nhất là vi khuẩn tả.

Vấn đề an toàn thực phẩm dường như sẽ rất khó kiểm soát bởi thịt bò xay được khá nhiều người ưa chuộng. Cách tránh thực phẩm kém chất lượng là không mua thịt bò được xay sẵn.

3. Hàu sống

Hàu sống - tốt mà không tốt

Nhắc đến hàu sống, hầu hết mọi người nghĩ ngay đến công dụng tuyệt vời của nó đối với đàn ông nhưng đó vẫn chỉ là một thông tin chưa được kiểm chứng không hơn không kém.

Trong khi đó, những hiểm họa từ việc ăn hàu sống lại là điều đã được các nhà khoa học chứng minh.

Trong hàu sống, có hàng loạt các loại vi khuẩn nguy hiểm như Campylobacter gây bệnh nhiễm khuẩn Campybacter (hay còn gọi là bệnh nhiễm khuẩn huyết), Vibrio gây viêm ruột, ảnh hưởng từ từ và lâu dài đến sức khỏe con người.

Hàu là một thực phẩm bẩn bạn cần lưu ý. Có đến 9% hàu tươi bị phát hiện nhiễm khuẩn tả, nhưng đó chưa phải là tất cả, các nhà khoa học của trường Đại học Arizona cho biết 100% hàu sống đều có nhiễm khuẩn e.coli

Tuy nhiên, cách tránh các hiểm họa từ hàu tươi lại khá đơn giản: hãy từ bỏ sở thích ăn hàu sống. Thay vào đó, hàu nướng phomai hay hàu nướng mỡ hành sẽ giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng và an toàn hơn nhiều, đặc biệt là đối với trẻ em