Để giúp não bộ tỉnh táo, nhanh nhạy hơn thì bạn nên chăm ăn những loại thực phẩm này

Sau kì nghỉ Tết với những bữa tiệc liên miên và giờ giấc sinh hoạt không ổn định khiến cơ thể bạn trở nên đờ đẫn và não bộ thiếu đi sự tập trung. Do đó, bổ sung ngay những thực phẩm dưới đây không chỉ khiến bạn cảm thấy tỉnh táo và dồi dào năng lượng hơn sau Tết mà còn giúp bộ não thêm sắc bén về lâu dài.

Rau xanh đậm màu chứa carotenoid tốt cho não bộ

Rau củ và trái cây đậm màu

Những loại rau và trái cây nhiều màu sắc như súp lơ ớt củ cải đường hay các loại quả mọng không chỉ đẹp mắt và ngon miệng mà còn rất tốt cho bộ não của bạn. Chúng có chứa hàm lượng carotenoid anthocyanin và các chất chống oxy hóa cao giúp bảo vệ lớp vỏ tế bào não khỏi những thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do. Vì thế, sau những chuỗi ngày ăn uống không lành mạnh, việc bổ sung các loại rau là một lựa chọn tốt để cải thiện não bộ. Hơn nữa rau xanh cũng cung cấp folate giúp tạo ra những chất dẫn truyền thần kinh khiến tâm trạng và suy nghĩ của bạn trở nên tích cực hơn.

Cá cung cấp axit béo omega-3

Các loại cá

Cá là nguồn thực phẩm hàng đầu cung cấp các loại axit béo omega 3 - những dưỡng chất quan trọng tạo nên một bộ não khỏe mạnh. Màng não sử dụng các chất béo này để cải thiện cấu trúc tế bào và tín hiệu não, giúp cho chức năng nhận thức tốt hơn. Ăn các loại cá như cá hồi cá mòi cá thu… mỗi tuần một lần có thể giúp bạn cảm thấy minh mẫn, tỉnh táo hơn, giảm sự suy giảm nhận thức và còn giảm bớt nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Nhóm dinh dưỡng trong socola đen não bộ chống lại các gốc tự do

Socola đen

Quá trình ăn uống và sinh hoạt thiếu lành mạnh có thể làm ảnh hưởng đến các tế bào não, làm giảm khả năng ghi nhớ và suy nghĩ. Để thay thế các tế bào đã bị tổn hại bằng các tế bào khỏe mạnh khác, bạn cần bổ sung flavonol - các hợp chất hoạt động như chất chống oxy hóa giúp bảo vệ những tế bào gốc của não, làm cơ sở sản sinh các tế bào mới.

Cacao trong socola còn được biết đến như một loại thực phẩm chứa nhiều flavonol nên việc ăn một hoặc hai miếng socola đen mỗi ngày không những giúp cải thiện tâm trạng mà còn khiến não bộ khỏe mạnh hơn.

Nguồn dinh dưỡng ưa tích của não bộ là glucose

Ngũ cốc nguyên hạt

Nguồn năng lượng ưa thích của não là glucose thiếu glucose sẽ khiến bạn có cảm giác đờ đẫn và thiếu tập trung. Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ cung cấp glucose cho não mà còn chứa nhiều chất xơ giúp duy trì lượng đường trong máu của bạn ở mức ổn định.

Cà phê, trà chống lại suy giảm nhận thức

Cà phê và trà

Thật tuyệt nếu bạn là người ưa thích trà và cà phê, bởi chúng có chứa caffeine giúp tỉnh táo và chống lại sự suy giảm nhận thức. Nhấm nháp một hoặc hai ly cà phê mỗi ngày sẽ khiến bộ não thêm minh mẫn, làm cơ thể bạn sảng khoái và linh hoạt hơn. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý chỉ dùng với lượng vừa đủ vì lạm dụng caffeine sẽ gây ra những hậu quả xấu cho cơ