Sáu tác dụng của gạo lứt trong việc tăng cường dưỡng chất cho cơ thể

Thời xưa gạo lứt được coi là thức ăn chỉ dành riêng cho những người quyền quý bởi những tác dụng của gạo lứt đem lại cho cơ thể là vô cùng lớn. Ngày nay, ai cũng có thể sử dụng loại gạo này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể rồi.

Những tác dụng của gạo lứt

1. Giàu chất chống oxy hóa

Màu đen của gạo lứt là do sự hiện diện của anthocyanins đây là chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại chống lại nhiều bệnh Nó có thể giúp giảm nguy cơ đau tim bằng cách ngăn chặn sự tích tụ mảng bám trong động mạch

Gạo lứt hỗ trợ chống oxy hóa hiệu quả

Chất chống oxy hóa còn trung hòa những thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do có ảnh hưởng đến các tế bào và mô của cơ thể và giúp ngăn ngừa một số dạng ung thư Anthocyanins là các chất chống oxy hóa hiệu quả nhất trong số các chất chống oxy hóa Nó thậm chí còn hỗ trợ trong việc giảm mức cholesterol trong máu. Hàm lượng anthocyanin trong gạo lứt cao hơn so với quả việt quất và mâm xôi.

2. Giàu vitamin E

Gạo lứt rất giàu vitamin e vì vậy, ăn gạo lứt có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể trung hòa những tác hại do các gốc tự do gây ra. Như vậy, ăn gạo đen cũng sẽ làm cho bạn trông trẻ trung hơn vì nó giúp giữ cho tóc và da khỏe mạnh.

Tác dụng của gạo lứt làm chúng ta trẻ hơn vì nó chứa nhiều vitamin E

3. Giàu chất xơ

Gạo lứt có chứa hàm lượng đường thấp, đồng thời lại giàu chất xơ. Vì thế, có thể áp dụng tác dụng của gạo lứt trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và giảm béo nhanh hơn.

Ăn thực phẩm chứa chất xơ sẽ giúp bạn no lâu vì thời gian tiêu hóa chúng chậm hơn. Điều này sẽ làm giảm cảm giác đói thường xuyên, và bạn sẽ ăn ít hơn bình thường. Do đó chất xơ có thể giúp bạn giảm cân bằng cách kiểm soát lượng calo hàng ngày bạn hấp thụ. Gạo đen cũng có thể giúp giữ cho bệnh tiểu đường ổn định.

4. Giàu chất sắt

Gạo đen cũng là một nguồn giàu chất sắt - một thành phần thiết yếu của hemoglobin Hemoglobin là một phân tử oxy trong các tế bào hồng cầu có nhiệm vụ làm tăng khả năng máu vận chuyển oxy đến các tế bào khác nhau và các mô của cơ thể. Thiếu hụt sắt trong cơ thể sẽ gây thiếu máu một bệnh có dấu hiệu đặc trưng là ốm yếu và mệt mỏi

Gạo lứt giúp làm tăng khả năng vận chuyển máu

5. Giàu axit amin thiết yếu

Gạo đen chứa 18 axit amin trong đó có 9 axit amin thiết yếu Axit amin là các nguyên liệu cần thiết cho quá trình tổng hợp protein tác dụng của gạo lứt sẽ giúp chúng ta tổng hợp loại chất này cho cơ thể.

6. Giúp giảm sưng viêm

Trong khi gạo lứt không hề có tác dụng trong việc chống viêm nhiễm, gạo đen lại là một thực phẩm vô cùng hữu dụng giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến viêm nhiễm mãn tính.