Giải mã sự cần thiết của vitamin C – “trợ thủ” đắc lực bảo vệ sức khỏe

1. Lợi ích của vitamin C 

Vitamin C có chức năng sản xuất collagen – chất đạm chính cho cơ thể, giúp cho các vết thương mau chóng lành lặn, và có chức năng miễn dịch giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể thoát khỏi bệnh tật: cảm cúm tim mạch, ung thư… 

Vitamin C còn là một chất dinh dưỡng chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da Ngoài ra vitamin C còn làm tăng hấp thu chất sắt có trong thức ăn, phòng chống thiếu máu  

2. Thiếu vitamin C có nguy hại?

Việc thiếu hụt vitamin C sẽ làm cơ thể dễ mắc bệnh Scorbut, gây nên mệt mỏi căng thẳng thần kinh buồn ngủ đau khớp chảy máu nướu răng và những đốm nhỏ màu tím, đỏ ở da…

3. Bổ sung vitamin C bằng cách nào?

Có thể bổ sung vitamin C bằng cách ăn các loại rau quả và trái cây như: cam bưởi, quýt kiwi dâu tây bông cải xanh cà chua ớt chuông đỏ, cải xoăn…

Ngoài ra, còn có một số thực phẩm đồ uống đóng chai bổ sung vitamin C (bạn có thể xem hàm lượng vitamin C trên bao bì) thuốc bổ chứa vitamin C (nên dùng theo hướng dẫn của bác sĩ).

Đối với các loại thuốc bổ chứa vitamin C được các bác sĩ khuyên nên dùng vào buổi sáng giúp cơ thể tỉnh táo, hạn chế dùng vitamin C liều cao vào buổi chiều tối gần với giờ đi ngủ sẽ dễ gây mất ngủ

Vitamin C có tính acid vì vậy không nên dùng khi đói, có thể gây kích thích và viêm loét dạ dày Dùng quá nhiều vitamin C cũng có thể gây ra những triệu chứng như tiêu chảy buồn nôn… Tốt nhất, trước khi dùng vitamin C, bạn nên tư vấn ý kiến của bác sĩ.

4. Gợi ý pha chế thức uống có vitamin C

Nước ép cam cà rốt

Kết hợp cam tươi và cà rốt để có được ly nước ép thơm mát, giàu vitamin C, rất dễ chế biến.

Nguyên liệu: dành cho 1 ly cam cà rốt ép

- 2 quả cam tươi

- 1 củ cà rốt

- 2 muỗng cà phê mật ong

- đá viên

Cách làm:

Cam rửa sạch, cắt đôi, ép lấy nước. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát dày, ép lấy nước.

Lần lượt pha mật ong nước cam cà rốt khuấy đều rồi sau đó cho đá viên vào. Thưởng thức.