Thịt bạch tuộc - Lợi ích và những bài thuốc từ thịt bạch tuộc

Thịt bạch tuộc

Thịt bạch tuộc với vị tươi ngon, không mất nhiều thời gian chế biến, bạch tuộc là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ ngon, bạch tuộc còn giàu dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ thể lực.

Thịt bạch tuộc được nhiều người yêu thích vì giàu dinh dưỡng và còn giúp tăng cường thể lực

Thịt bạch tuộc được nhiều người yêu thích vì giàu dinh dưỡng và còn giúp tăng cường thể lực

Lợi ích của bạch tuộc

Bổ sung chất dinh dưỡng

Thịt bạch tuộc tươi có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C và một số loại khoáng chất như phốt pho canxi sắt, đồng, kẽm, iốt… rất tốt cho sự phát triển của cơ thể và trí não. Ngoài ra, thịt bạch tuộc lại chứa ít chất béo, phù hợp với những người chơi thể thao, người muốn giảm cân

Tăng cường sức đề kháng

Thịt bạch tuộc chứa dồi dào canxi kali phốt pho vitamin cũng như một số axit béo omega-3 nên có khả năng tăng cường sức đề kháng giúp ngăn ngừa bệnh.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Thịt bạch tuộc chứa nhiều selenium nên có tác dụng tốt trong việc chuyển hóa protein để quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, selenium cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa có thể loại trừ các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Theo Viện Linus Pauling (Mỹ), cơ thể chúng ta cần 55 microgram selenium mỗi ngày, trong khi 85g bạch tuộc có thể cung cấp khoảng 75 microgram dưỡng chất này.

Tăng cường trao đổi chất

Trong thịt bạch tuộc chứa nhiều vitamin B12 - khoáng chất cần thiết cho sự trao đổi chất tạo ra các tế bào máu đỏ mới và hỗ trợ chức năng não bộ hàng ngày. Cơ thể chúng ta cần trung bình khoảng 2,4 microgram vitamin B12 mỗi ngày, tiêu thụ 85g bạch tuộc sẽ thu được 30 microgram vitamin B12.

Từ bạch tuộc, người ta đã chiết được chất octopamin có tác dụng gây mê, cường giao cảm và một hoạt chất có khả năng trị bệnh rối loạn nhịp tim

- Chữa cơ thể suy nhược gầy yếu

- Chữa suy nhược cơ thể sau sinh

- Chữa thiếu máu chậm tiêu

Lưu ý

Không nên ăn thịt bạch tuộc đốm xanh vì nó chứa nhiều độc tố tetrodotoxin có thể gây nguy hại đến tính mạng. Tốt nhất là bạn nên ăn những loại bạch tuộc tươi sống thông thường, được chế biến kỹ lưỡng tại các cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe

   
Làm Mới
Bài viết cùng chuyên mục
Video nổi bật