Cholesterol cao kiêng ăn gì để tránh biến chứng nguy hiểm

Cholesterol tăng cao hay còn gọi là mỡ máu cao có liên quan chặt chẽ với chế độ ăn uống hàng ngày. Để hỗ trợ điều trị dứt điểm căn bệnh này bạn phải điều chỉnh cho mình một chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lí. Vậy khi cholesterol cao kiêng ăn gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để xây dựng cho mình một chế độ ăn phù hợp cải thiện sức khỏe và giảm cholesterol thành công.

Cholesterol cao kiêng ăn gì?

- Thịt chế biến sẵn: Các loại thịt lợn, gà, bò được chế biến thành các món ăn được nhiều người yêu thích như xúc xích dăm bông, gà rán,... chứa nhiều chất béo và cholesterol xấu nên sẽ làm cho tình trạng cao mỡ máu càng thêm trầm trọng.

Thịt chế biến sẵn là đáp án cho câu hỏi cholesterol cao kiêng ăn gì?

- Đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ: Đồ ăn chiên xào, đặc biệt là những món ăn được chiên đi chiên lại nhiều lần cũng là thủ phạm mang đến lượng cholesterol xấu vô cùng cao vào cơ thể. Vì vậy, người bị mỡ máu cao nên tránh càng xa càng tốt loại thức ăn này. Đó là nguồn gốc của chất béo chuyển hoá bao gồm khoai tây chiên, bánh nướng bánh rán bơ thực vật cũng là nguyên nhân làm tăng cholesterol xấu và triglyceride gây mỡ máu cao. Thay vào đó, nên ăn các món luộc, hầm hoặc hấp sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

- Các loại thực phẩm nhiều đường: Các loại thực phẩm nhiều đường luôn không tốt cho cơ thể, đặc biệt là đường fructose sucrose đường tinh luyện có trong các loại thực phẩm mà người mỡ máu cao nên tránh như: bánh ngọt, kem, bơ sữa có đường,...

- Nội tạng động vật: Theo thống kê, có đến 70% bệnh nhân mắc các bệnh liên cầu khuẩn lợi do ăn lòng lợn, tiết canh. Bên cạnh đó, lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao có trong món ăn này rất có hại cho người bệnh mỡ máu tim mạch, người cao tuổi tiểu đường hay cao huyết áp gút, đó là lời giải đáp cho câu hỏi: cholesterol cao kiêng ăn gì?

 

Nội tạng động vật rất dễ làm cholesterol tăng cao

- Những sản phẩm từ thịt béo bao gồm thịt đỏ da gia cầm, bơ, mỡ heo... thường có hàm lượng cholesterol và chất béo bão hoà cao, do đó dễ làm tăng mức triglyceride, cực kì không tốt cho hệ tim mạch cũng như máu của bạn.

- thực phẩm đã chế biến sẵn hay những thực phẩm nhân tạo thông qua quá trình hydro hoá thường chứa nhiều chất béo đã chuyển hoá và làm tăng hàm lượng triglyceride lên mức đáng kể. Điều này hoàn toàn không tốt cho cơ thể của bạn.

- Cholesterol cao kiêng ăn gì? Nên hạn chế cholesterol toàn phần dưới 200mg mỗi ngày và hạn chế ăn tối quá muộn vì lúc này là khoảng thời gian hệ tiêu hóa làm việc chậm sẽ không tiêu hóa hết được lượng cholesterol và tồn đọng lại trong cơ thể.

- Hạn chế tối đa sử dụng các thức uống có cồn như rượu bia và các loại chất kích thích khác như thuốc lá thuốc lào

Một số lời khuyên dành cho người mắc bệnh mỡ máu cao

- Với những ai bị mỡ máu cao, ngoài quan tâm cholesterol cao kiêng ăn gì, mỗi ngày có thể giảm 500 Kcalo từ khẩu phần ăn uống bình thường của mình, bạn sẽ giảm được lượng cholesterol xấu và triglyceride, đồng thời cân nặng cũng sẽ được giảm theo.

- Tạo thói quen tập thể dục hàng ngày vì nó giúp cơ thể khỏe mạnh, máu lưu thông tốt và hạn chế hình thành mỡ máu cao.