Cây chùm ngây - Thành phần dinh dưỡng và tác dụng dược lý của chùm ngây

Cây chùm ngây

Cây chùm ngây hay còn được biết đến với tên gọi ba đậu dại, cây cải ngựa, cây dùi trống... có danh xưng khoa học Moringa oleifera là loài thực vật thân gỗ thuộc họ nhà Chùm ngây có nguồn gốc từ Nam Á.

Ở Việt Nam chùm ngây được phát hiện mọc tự nhiên từ lâu đời tại nhiều khu vực, tỉnh thành như Ninh Thuận, Bình Thuận, đảo Phú Quốc.

Đây là loại cây mọc tự nhiên, nhờ có dược tính tốt nên được trồng cà thu hoạch để sử dụng phân phối nhiều nơi trên toàn thế giới và mang lại giá trị kinh tế cao.

Thành phần dinh dưỡng trong cây chùm ngây

Trong cây chùm ngây có nhiều thành phần chứa những khoáng chất quan trọng, mang nhiều năng lượng, chất xơ thực phẩm protein giàu chất đạm nhiều vitamin và cả hợp chất phenol

Cây chùm ngây có 7 loại vitamin khác nhau, 6 loại khoáng chất, 46 chất chống oxy hóa. Theo một số thí nghiệm, lá chùm ngây có chứa nhiều dưỡng chất nhất. Số liệu thống kê chỉ ra rằng lá chứa hàm lượng vitamin C vitamin A canxi sắt, đạm potassium

Cây chùm ngây giàu vitamin, tác dụng phòng nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường

Công dụng của cây chùm ngây

Do thành phần của chùm ngây có chứa nhiều dưỡng chất nên chúng có những công dụng sau:

- Giúp ổn định huyết áp hạ cholesterol

- Cải thiện khả năng sinh lý

- Bổ sung protein vitamin và nhiều khoáng chất

- Chống viêm nhiễm, kháng độc tố

- Hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị ung thư u xơ tiền liệt tuyến

- Chống lão hóa

Ngoài ra nhờ có nhiều dinh dưỡng nên chùm ngây được xác định là nguồn dinh dưỡng thiết yếu tốt cho trẻ sơ sinh và phụ nữ sau thời kì thai sản.

Một số các quốc gia đang phát triển sử dụng chùm ngây kết hợp với những loại thảo dược khác để hỗ trợ chữa hàng trăm loại bệnh nan y, mãn tính nguy hiểm khác nhau như: ung thư tiểu đường còi xương thiếu máu huyết áp kinh phong, sưng tấy viêm nhiễm mỡ máu đau dạ dày ngừa thai, ung bướu, chống lão hóa bồi bổ cơ thể, an thần, trị chứng bất lực và tăng cường khả năng ham muốn tình dục