Cá chẽm - Vị thuốc quý cho thai phụ bạn đừng bỏ qua

Thịt cá giàu chất đạm chất béo, acid béo omega-3, calories canxi magnesium sắt... Cá chẽm là món ăn rất thích hợp trị chứng hư nhược phụ nữ có thai và cho con bú phù thũng gân sưng yếu sinh lý yếu đái tháo đường chứng liên quan đến khí huyết hư dùng đều tốt. Xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc được chế biến từ cá chẽm:

Chữa phụ nữ có thai phù chân: Dùng bài Canh cá chẽm nấu ngót: cá chẽm cà chua cần tây hành lá thì là, rau ngổ, ớt, gia vị vừa đủ nấu ăn. Công dụng: bổ tỳ thận hóa thấp, tiêu thũng... Trị hư nhược, phù thũng, gân xương yếu phụ nữ có thai yếu hay nôn ói, khí huyết hư.

Chữa sản phụ sau sinh sữa ít: Dùng bài Cá chẽm sốt nấm: cá chẽm nấm hương dầu ăn cà rốt bắp non rau cần tàu, gừng, hành, tương, gia vị vừa đủ. Các vị xào chín sền sệt, cá chiên giòn cho ra đĩa rưới các vị lên. Công dụng: bổ khí huyết, ích tỳ thận, lợi sữa dùng giúp trị chứng khí huyết đều hư, nhức mỏi, phù do suy dinh dưỡng

Chữa sinh lý yếu, ăn ngủ kém: Dùng bài Canh cá chẽm hoa lý: cá chẽm, hoa lý, mắm muối gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ tỳ, dưỡng tâm, ích thận... Chữa chứng khí huyết hư đau đầu chóng mặt đau lưng mỏi gối.

Chữa lưng gối yếu mỏi: Dùng bài Canh cá chẽm rau nhút: cá chẽm rau nhút cà chua đậu bắp, dứa, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ khí dưỡng huyết khử hàn... Chữa chứng bí tiểu phù thũng phong thấp nhức mỏi, đi tiểu buốt gắt, phù thũng, khí huyết đều hư mệt mỏi

Chữa đái tháo đường: Dùng bài Cá chẽm om mộc nhĩ: cá chẽm mộc nhĩ nấm hương cà rốt nghệ, dầu ăn, hành tím, mắm muối gia vị vừa đủ om ăn. Công dụng: bổ tỳ thận dưỡng khí huyết. Chữa chứng tiêu khát uống nhiều, ăn nhiều, tiểu nhiều, mệt mỏi, sụt cân, chóng mặt, mệt mỏi, gân xưng yếu, tê mỏi, sinh lý yếu.

Chữa phù do suy dinh dưỡng: Dùng bài Cháo cá chẽm: cá chẽm, gạo mới đậu xanh giá đậu, tiêu hành ngò, gia vị vừa đủ nấu cháo ăn. Công dụng: kiện tỳ hóa thấp, bổ khí huyết... Chữa chứng tỳ hư ăn kém, phụ nữ có thai ăn kém mệt mỏi.

Chữa bí tiểu do thấp nhiệt: Dùng bài Cá chẽm nấu lá giang: cá chẽm, xương heo đậu hũ nấm rơm rau ngổ đậu bắp hoa chuối hành ớt dứa, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ tỳ, hóa thấp, thanh thấp nhiệt... Chữa chứng phù thũng viêm tiết niệu thiếu máu tê mỏi tay chân, sinh lý yếu, đái tháo đường.

Chữa tăng huyết áp: Dùng bài Cá chẽm om rau cần: cá chẽm, rau cần, cà chua, thơm, rau ngổ, bông chuối hành lá, cơm mẻ rau ngò, ớt, nghệ, gia vị vừa đủ nấu om ăn. Công dụng: kiện tỳ vị, hóa đàm, lợi thấp... Chữa chứng đau đầu chóng mặt ù tai chứng liên quan đến khí huyết hư.

Lương y: Minh Phúc