Top thực phẩm không được kết hợp cùng dưa chuột nếu không muốn mang hại vào thân

Dưa chuột là một trong những loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong các gia đình dưa chuột chứa rất nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A B2, D canxi Chính vì thế dưa chuột có nhiều lợi ích không chỉ tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ giảm cân mà còn dưỡng da mịn màng hiệu quả.

Với bất cứ một loại thực phẩm nào nếu như chúng ta không biết cách sử dụng một cách hợp lý và khoa học đều có thể gây nguy hại đến sức khỏe Dưa chuột cũng không ngoại lệ, thực tế thì có một số loại thực phẩm mà bạn nên kiêng kết hợp cùng với dưa chuột. 

1. Đậu phộng

Đậu phộng kết hợp với dưa chuột dễ gây tiêu chảy

Dưa chuột thường được nhiều người kết hợp với đậu phộng luộc trong các bữa nhậu hoặc đậu phộng rang cho các món trộn như món nộm. Tuy nhiên ít ai biết rằng, khi kết hợp dưa chuột với đậu phộng rất dễ khiến bạn bị đau bụng hoặc tiêu chảy Đối với những người có hệ tiêu hóa không được tốt, thì không nên dùng chung 2 loại thực phẩm này với nhau.

2. Các loại thực phẩm giàu vitamin C

Cà chua ớt cần tây hay cam quýt là những thực phẩm rất giàu vitamin C, tốt cho sức khỏe nhưng nếu kết hợp với dưa chuột thì lại hoàn toàn không có lợi gì. Trong dưa chuột có chứa một loại enzyme có khả năng phá hủy hàm lượng vitamin C có chứa trong các loại thực phẩm này. Tuy không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe nhưng lại làm giảm khả năng hấp thu vitamin C của cơ thể.

Tương tự đối với các loại thực phẩm giàu vitamin C khác như rau cải, mướp đắng… cũng không nên kết hợp với dưa chuột. 

3. Các loại nấm

Không nên sử dụng nấm cùng dưa chuột

Nấm là loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho sức khỏe giàu chất xơ cung cấp vitamin nhóm B, D tự nhiên... tốt cho hệ tim mạch, giải độc giảm cân và làm đẹp da nấm thường được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác cho ra những món ăn có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên khi kết hợp với dưa chuột nhiều lần thì có thể gây tác dụng phụ ngược lại, bất lợi cho sức khỏe  

Cách lựa chọn, bảo quản và chế biến dưa chuột

- Chọn những quả dưa chuột hình thuôn dài đều, không bị biến dạng, đều màu, màu xanh sáng, cầm chắc tay, không bị bầm dập, không có vết thâm hay ố vàng.

- Dưa chuột để nguyên quả, để trong túi ni lông buộc thật chặt, để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản được 10 ngày. 

- Rửa thật sạch và cắt 2 đầu, xoa đầu cắt để loại bỏ chất nhựa trắng có thể làm phần đầu của dưa chuột bị đắng. 

- Bạn có thể kết hợp dưa chuột với cá hồi hành tây sữa chua