Cho trẻ ăn 1 quả trứng mỗi ngày và điều bất ngờ sẽ xảy ra

Là bố mẹ của những nhóc tỳ mê ăn trứng hẳn nhiều người sẽ không khỏi băn khoăn liệu trứng có tốt cho con nếu ăn đều đặn trong thời gian dài hay không. Nhưng một nghiên cứu đã chỉ ra rằng một quả trứng mỗi ngày sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp trẻ lớn nhanh và cao hơn.

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp trẻ tăng trưởng, cao lớn hơn

Đầu tháng 6 vừa qua, nghiên cứu về 'Vai trò của trứng trong bổ sung dinh dưỡng và tăng trưởng' của Lora Iannotti, chuyên gia dinh dưỡng trẻ em hàng đầu tại trường Brown thuộc Đại học Washington ở St. Louis (Mỹ) đã được đăng tải trên tạp chí nhi khoa Pediatrics vào đầu tháng 6 vừa qua.

Trước đó vào năm 2015, Lannotti cùng nhóm nghiên cứu của bà đã thực hiện một thử nghiệm ngẫu nhiên ở Ecuador, nơi 160 trẻ từ 6 - 9 tháng tuổi được cho ăn trứng mỗi ngày trong 6 tháng. Bên cạnh đó, nhóm trẻ em này nhận được ít đồ ăn ngọt hơn và được so sánh với nhóm khác cùng độ tuổi không được ăn trứng hàng ngày.

Nhóm nghiên cứu đã theo dõi mọi vấn đề bao gồm phản ứng dị ứng với trứng ở trẻ và đảm bảo rằng các gia đình đang thực hiện theo kế hoạch của nghiên cứu. Theo đó, các nhà khoa học đã nhận được kết quả đáng kinh ngạc rằng nhóm trẻ em ăn trứng mỗi ngày giúp tăng chiều cao cân nặng đáng kể, giúp giảm tỷ lệ thấp còi đến 47%. 'Chúng tôi rất ngạc nhiên về tính hiệu quả của việc ăn trứng mỗi ngày chiều cao cân nặng và chỉ số khối cơ thể (BMI) ở nhóm trẻ em ăn trứng cũng tăng lên đáng kể so nhóm không ăn trứng', Lannotti chia sẻ.

1 quả trứng chứa những gì mà đem tới hiệu quả bất ngờ đến vậy?

- Choline: Giúp phát triển trí não tăng cường chức năng và trí nhớ

- Folate: Sản sinh và duy trì số lượng hồng cầu.

- Sắt: Vận chuyển oxy đến các tế bào

- Lutein và Zeaxanthin: Tốt cho Mắt và bảo vệ mắt chống lại các tia UV có hại.

- Niacin: Thúc đẩy chức năng thần kinh và giúp giải phóng năng lượng.

- Omega-3: Tăng cholesterol trong máu.

- Protein: Giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

- Riboflavin: Giữ cho các mô cơ thể khỏe mạnh.

- vitamin A: Bảo vệ chống lại bệnh ung thư

- vitamin B12: Bảo vệ chống lại bệnh tim

- vitamin D: Giúp xương và răng khỏe mạnh.

- vitamin E: Hoạt động như một chất chống oxy hóa

- Kẽm: Tăng cường khả năng miễn dịch

Nghiên cứu đã chứng minh trứng đem lại hiệu quả bất ngờ, giúp trẻ tăng trưởng chiều cao, cân nặng và giảm tỷ lệ còi cọc.

Cho trẻ ăn trứng thế nào cho bổ dưỡng?

Trứng là thực phẩm vừa túi tiền, ngon miệng với nhiều cách chế biến và rất giàu dinh dưỡng Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là mọi đứa trẻ cần một chế độ ăn uống cân bằng và cung cấp trứng như một thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống bổ dưỡng.

Quỹ dinh dưỡng Anh cũng khuyến nghị: 'Trứng là thực phẩm bổ dưỡng nhưng điều quan trọng là trẻ nhỏ phải được cung cấp các loại thực phẩm phong phú. Bởi chế độ ăn đa dạng không chỉ bổ sung tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ mà còn cho phép chúng làm quen với các mùi vị khác nhau. Trẻ nhỏ cần được cung cấp các loại thức ăn giàu đạm - chất dinh dưỡng có chứa trong trứng nhưng cũng chứa trong đậu, cá, đặc biệt là dầu cá thịt và các sản phẩm từ sữa'.

Dù là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng

Theo lời khuyên của các chuyên gia, cha mẹ nên đợi tới khi con 6 tháng tuổi mới cho bé ăn thực phẩm rắn và trước đó, hãy nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ Vì vậy, dù trứng là thực phẩm bổ dưỡng, hãy đợi tới khi con tròn 6 tháng tuổi mới đưa trứng vào thực đơn hàng ngày của bé nhé.

Nếu bạn lo ngại con mình dị ứng với trứng, hãy quan sát và theo dõi các hiện tượng của con khi bắt đầu đưa trứng vào bữa ăn của bé. Bên cạnh đó, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

- Chọn trứng cho bé phải chọn quả có vỏ nguyên vẹn, rửa sạch vỏ trước khi chế biến.

- Cho trẻ ăn trứng chín kĩ dưới dạng luộc, rán hoặc ốp la.

- Trứng tuy tốt cho sức khỏe nhưng phải có điều độ, không nên cho bé ăn quá nhiều