Không muốn con trẻ mắc bệnh chết người hãy ngừng cho con ăn thứ này nhé!

Bim bim là loại thực phẩm ngon và dễ ăn nên rất được ưa chuộng nhưng có chứa rất nhiều chất độc hại. Nếu mỗi ngày cho trẻ ăn một gói bim bim là đang vô tình rước bệnh nguy hiểm cho trẻ.

Bim bim là món ăn vặt rất được trẻ em yêu thích. Không chỉ dễ ăn, bim bim còn có rất nhiều loại với nhiều hương vị hấp dẫn khác nhau, khiến trẻ em không bao giờ chán và luôn đòi bố mẹ cho ăn.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, tuyệt đối không nên cho trẻ nhỏ ăn bim bim vì chúng là những thực phẩm rất dễ gây hại cho bé, làm ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe Nếu mỗi ngày ăn một gói thì một năm cơ thể của trẻ đã hấp thu khoảng 5 lít dầu. Mà dầu mỡ chiên ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra các chất độc hại không tốt cho sức khỏe Trong trường hợp sử dụng dầu mỡ động vật thì bim bim càng độc hại hơn. Đó là chưa kể trong bim bim còn chứa nhiều phụ gia không tốt cho sức khỏe, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh.

Nguy cơ ung thư

Mức acrylamide tăng cao trong bim bim khoai tây chiên tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư Chất độc nguy hiểm này được sản sinh khi các loại bột dẻo bột mì nguyên liệu làm bim bim được làm nóng ở nhiệt độ trên 120 độ C.

Acrylamide khi đi vào cơ thể và hấp thu qua dạ dày sẽ phân tán tới mọi cơ quan nội tạng Quá trình chuyển hóa này sẽ sản sinh ra glycidamide, có khả năng hình thành khối u ung thư hoặc gây đột biến gen

Chất acrylamide còn được cho là nguyên nhân gây ung thư gan ung thư thận ung thư phổi ảnh hưởng đến thai nhi

Trẻ có thể bị suy dinh dưỡng thể béo phì

Hàm lượng chất béo cùng tinh bột chiên rán có trong bim bim là nguyên nhân khiến trẻ luôn đầy bụng chán ăn dẫn tới rối loạn tiêu hóa thừa chất béo nhưng lại thiếu các chất dinh dưỡng các loại vitamin có lợi cho sức khỏe.

Vì vậy, không nên cho trẻ ăn nhiều bim bim dẫn đến suy dinh dưỡng thể béo phì và không tốt cho sức khỏe.

Dễ mắc bệnh tim mạch, tăng huyết áp

Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng bim bim được chế biến ở nhiệt độ cao sinh ra chất béo thể đồng phân.

Nếu tỷ lệ chất béo này chiếm từ 5 - 10% trở lên trong tổng lượng chất béo của khẩu phần ăn hàng ngày cho một người thì dẫn đến các vấn đề về sức khỏe tim mạch, tăng huyết áp

Bệnh về đường tiêu hóa

Hàm lượng chất béo cùng tinh bột chiên rán có trong bim bim là nguyên nhân khiến trẻ luôn đầy bụng, chán ăn, dẫn tới rối loạn tiêu hóa thừa chất béo nhưng lại thiếu các chất dinh dưỡng các loại vitamin có lợi cho sức khỏe.

Các thức ăn giàu đạm, béo, chất bột chỉ nên chế biến ở nhiệt độ phù hợp, nếu ở nhiệt độ cao sẽ làm mất đi các chất có lợi cho sức khỏe ví dụ như vitamin C, B1. Trong khi đó, bim bim lại được chiên rán ở nhiệt độ cao để đảm bảo độ giòn, thơm. Nhiều người không biết rằng những phần giòn, thơm và vàng nhất chính là nơi có lượng acrylamide cao nhất.

Cơ thể mệt mỏi, kém tập trung

Theo các nhà khoa học, chất acrylamide có trong bim bim không chỉ có khả năng gây ung thư mà còn là tác nhân khiến cơ thể mỏi mệt, kém tập trung, thậm chí gây ra chứng buồn nôn đổ mồ hôi nhiều, đi tiểu không kiểm soát đau nhức cơ

Không những vậy, các nghiên cứu còn cho thấy chất này có thể gây tác hại đối với hệ sinh dục nam hệ thần kinh với thai nhi và trẻ sơ sinh

Bệnh đái tháo đường

Lượng muối có chứa trong bim bim ảnh hưởng đến chức năng thận còn lượng đường trong đó lại có nguy cơ gây bệnh đái tháo đường týp 2.