Ăn gạo lứt có tác dụng gì đối với sức khỏe của mọi người?

40210

Giảm cholesterol, phòng bệnh tim mạch và đột quỵ

Gạo lứt giàu chất dinh dưỡng như chất xơ carotenoid phytosterol acid omega 3 và inositol hexaphosphate (IP6) có vai trò trong việc phòng chống sự ngưng kết các tiểu huyết cầu và làm giảm hàm lượng cholesterol và triglyceride  giảm việc hấp thụ chất béo và cholesterol; làm tăng việc bài tiết chất béo cholesterol và acid mật; làm giảm áp suất máu và triglyceride, ngăn ngừa việc ngưng kết tiểu huyết cầu.

Coenzyme Q10 cũng có những hiệu ứng tích cực đối với áp suất máu và cholesterol đồng thời cải thiện năng lượng của cơ tim Nó cũng giúp cho việc ổn định nhịp đập tim Tất cả những chức năng này ở trong gạo lứt hoạt động đồng thời đã làm giảm các nguy cơ đột qụy hoặc các tai biến tim mạch

Tốt cho xương khớp

Gạo lứt là rất giàu magiê - một khoáng chất giúp tăng cường sức khoẻ xương và làm giảm viêm khớp Ăn gạo lứt ít nhất hai lần/tuần để bổ sung magie mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa viêm khớp và các bệnh khác có liên quan.

Ngăn ngừa tăng cân

Gạo lứt được đánh bóng, vì vậy nó có rất ít hydrat-cacbon so với gạo trắng. Ngoài ra, vì nó còn ngăn chặn tăng cân quá mức. Ăn hay uống gạo lứt hàng ngày của bạn có thể giúp ngăn ngừa tăng cân Nó cũng giúp bạn khoẻ mạnh và hoạt động cả ngày.

40211

Gạo lứt tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Nhiều công trình nghiên cứu đã khẳng định rằng gạo lứt có khả năng kiểm soát, quản lý và làm giảm hàm lượng glucose trong máu của những người bị bệnh đái đường. Lớp cùi của gạo lứt có tác dụng làm giảm hàm lượng glucose trong máu, hàm lượng hemoglobin đã được glycosyl-hóa và cải thiện sự tổng hợp insulin ở các người bị bệnh đái đường type I và type II.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Gạo lứt giàu chất xơ không hoà tan, nó giúp để hỗ trợ quá trình tiêu hoá tốt. Ăn gạo lứt giúp bài tiết, do đó ngăn ngừa các vấn đề táo bón

Làm đẹp da và tóc

Một chén gạo lứt có khoảng 1,2 mg kẽm. Kẽm thúc đẩy mái tóc khỏe mạnh và da tươi sáng. Nó cũng giúp ngăn ngừa các vấn đề về mụn trứng cá và mụn trên da.

Gạo lứt ngăn ngừa các vấn đề của bệnh hen suyễn

Gạo lứt có đặc tính chống viêm nó giúp ngăn ngừa các vấn đề của bệnh hen suyễn Nó giúp điều chỉnh mô hình thở bình thường đặc biệt là ở trẻ em

Giảm nguy cơ của một số bệnh ung thư

Polyphenol và tocotrienol đều có tác dụng kìm hãm các enzyme vi thể pha 1 và tiểu phần lipo-protein của gạo lứt có tác dụng kìm hãm việc sinh sản nhanh các tế bào bất bình thường.  IP6 trong gạo lứt có hoạt tính chống ung thư rõ ràng và ngăn ngừa việc phát triển tế bào khối u trong ung thư đường ruột và ung thư gan

Bảo vệ gan

Ngoài vai trò là chất giải độc của cơ thể vốn làm nhẹ gánh nặng đối với gan gạo lứt còn có nhiều chất dinh dưỡng có thể phù trợ đặc biệt cho chức năng của gan inositol Phospholipid và vitamin nhóm B đều là những chất giải độc cho gan, kiểm tra bệnh xơ gan và cải thiện sự tái tạo tế bào gan. Tocotrienol, gamma oryzanol và những chất kháng oxy hóa khác cũng có vai trò bảo vệ trong gan.

 Giải độc cơ thể

Gạo lứt có tải độc cho cơ thể trong trường hợp cơ thể bị các chất độc hại xâm nhập thông qua thực phẩm không khí, thông qua da…