Bạn nhất định phải biết: Ăn thực phẩm màu tím để tránh tăng cân dịp Tết

Cà tím

Cà tím có khả năng sinh nhiệt kém, kèm với chất xơ và chất nhày giúp giảm hấp thu chất béo, tiêu thụ lưỡng mỡ dự trữ góp phần giảm cân nhanh đẩy lùi cân nặng cho bạn. Đây là thực phẩm chứa ít calo (1kg cà tím chứa 230 calo), cung cấp rất ít năng lượng cho cơ thể. Chính vì vậy, bạn có thể ăn nhiều cà tím theo sở thích không lo tăng cân

Để bổ sung cà tím vào thực đơn giảm cân thường ngày và ngừa bệnh thì bạn có thể thực hiện những món ăn ngon như: cà tím xào mắm nêm, cà tím cuộn cá thát lát, cà tím xào thịt băm, cà tím nấu mắm, cà tím nấu cà ri, cà tím nướng.

Khoai mỡ

Khoai mỡ giúp kiểm soát được đường huyết trong máu và trọng lượng cơ thể nhờ chứa nhiều chất xơ và carbohydrate phức hợp. Điều này có nghĩa là những loại đường tự nhiên chứa trong khoai mỡ khi vào cơ thể sẽ tiêu hóa ở tốc độ chậm hơn và giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Hàm lượng chất xơ cao không chỉ có lợi cho quá trình tiêu hóa, mà còn góp phần giảm cân nhanh.
 
Bạn cũng có thể dùng khoai mỡ để chế biến thành món canh khoai mỡ nấu tôm, ăn với dưa mắm, tôm rim, khoai mỡ lăn mè chiên giòn, súp thịt bò khoai mỡ, súp nấm bào ngư khoai mỡ. Những món ăn này vừa ngon miệng vừa ít năng lượng, giúp bạn sở hữu vóc dáng thon gọn.

Nho tím

Insulin trong quả nho giúp chuyển hóa đường thành một hàm lượng thấp, tồn tại trong cơ thể và được các nhà nghiên cứu cho rằng,chúng có thể góp phần giảm cân nhanh hơn. Vỏ nho có chứa chất tanin và dầu, còn trong hạt nho có hợp chất tanin, phlobaphene lecithin cellulose, axit hữu cơ vani và dầu béo. Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết có tác dụng giảm cân một cách tự nhiên.

Rượu vang được làm từ nho có công dụng bảo vệ tim mạch, không cho mỡ có cơ hội bám vào thành mạch máu tạo nên mảng xơ vữa nên ngăn ngừa được mầm mống của bệnh tim mạch và có lợi cho người muốn giảm cân

Bắp cải tím

Bắp cải tím theo phân tích dinh dưỡng không chứa protein ít năng lượng nhưng giàu chất xơ vitamin A, K và vitamin C giúp bạn đảm bảo đủ năng lượng cho thường ngày mà không lo tăng cân Bên cạnh đó, bắp cải tím chứa chất anthocyanin giúp giảm nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường tim mạch và ung thư Trong bắp cải tím còn chứa chất oxy hóa cao, chất này giúp da đàn hồi tốt và mịn màng.
  Những món ngon được ưa chuộng để bổ sung vào thực đơn ăn uống thường ngày góp phần giảm cân nhanh hơn thường là salad bắp cải, gỏi bắp cải, bắp cải xào trứng canh bắp cải.

Việt quất

Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Texas, Mỹ đã cho biết, nếu dùng một liều lượng lớn, chất polyphenol có trong quả việt quất có thể giúp giảm tới 73% số lượng tế bào hình thành mô mỡ trong cơ thể. Quả việt quất có thể làm giảm tế bào hình thành mô mỡ và chống lại sự hình thành của các tế bào béo mới, tốt cho người muốn giảm cân