Bạn nhất định phải biết: Quả bơ giúp cân bằng hoóc môn

Giàu chất béo chống lại bệnh tật

Chúng ta có thể nhận được 29 gram chất béo từ một quả bơ bình thường. Khoảng 67% là chất béo không bão hòa đơn, 16% là không bão hòa đa và 15% là chất béo bão hòa

Các axít béo không bão hòa đơn trong bơ chính là axít oleic, có thể ngăn chặn sự khởi đầu của một số bệnh nghiêm trọng Một nghiên cứu dinh dưỡng trong năm 2004 cho thấy axít oleic (cùng với axít không bão hòa đa nhất định) có thể rất hữu ích cho việc giảm yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Trong một nghiên cứu khác được công bố trong năm 2009 cũng phát hiện ra rằng axít oleic có thể đảo ngược những tác động tiêu cực của protein viêm ở những bệnh nhân béo phì tiểu đường và có thể giúp ngăn chặn hay thậm chí là có thể điều trị bệnh tiểu đường loại 2.

Cân bằng hoóc môn

Trái bơ chứa sterol thực vật nhất định, chẳng hạn như beta-sitosterol có thể chặn các thụ thể estrogen ở các tế bào của chúng ta và giảm tỷ lệ hấp thụ estrogen Do đó, mức độ progesterone ở phụ nữ và mức độ testosterone ở nam giới sẽ được gia tăng. Điều này làm cho bơ trở thành một thực phẩm đặc biệt có giá trị trong thế giới ô nhiễm đầy hóa chất mà có thể làm giảm mạnh chức năng nội tiết hiện nay.

Quả bơ có chứa rất nhiều chất béo có ích giúp tăng cường sức khỏe. 

Chứa carotenoid

Bơ rất giàu chất phytochemical, còn được gọi là carotenoids, là vitamin chống oxy hóa mạnh mẽ. Một trong những carotenoid được tìm thấy trong bơ là beta-carotene, đặc biệt nổi tiếng với lợi ích chống ung thư của nó. Beta-carotene có thể ức chế sự tăng trưởng của các khối u kết hợp với neuroblastoma bệnh ung thư có ảnh hưởng đến trẻ nhỏ. Các chất trong quả bơ thậm chí có thể ngăn ngừa sự tạo điểm vàng liên quan đến tuổi trên nhãn cầu, nguyên nhân phổ biến nhất của mất thị lực ở những người từ 50 tuổi trở lên.

Chất dinh dưỡng

Ngoài các chất dinh dưỡng như vitamin C kali mangan magie vitamin E…, quả bơ chứa những 13 gram chất xơ trên 50% RDA của chúng ta. Lượng chất xơ trong quả bơ vượt xa so với các loại rau quả khác nên bơ chính một trong những thực phẩm tốt nhất để điều trị táo bón