Tác dụng ngăn ngừa ung thư của cà tím mà bạn chưa biết

65155

Cà tím là loại quả rất giàu dinh dưỡng

Trong thành phần của cà tím có 92% nước, 5,5% glucid 1,3% protid 0,2% lipid Các khoáng chất (tính theo mg/100g) gồm: kali 220, phốt pho 15, magiê 12, calcium 10, lưu huỳnh 15, clor 15, sắt 0,5 mangan 0,2, kẽm 0,2, đồng 0,1, iod 0,002. Các vitatmin B1, B12, PP rất ít, nhiều chất nhầy.

Trong các loại cà đặc biệt là cà tím dài là thực phẩm có từ 2000 năm trước Công nguyên ở nhiều vùng nhiệt đới Á Phi, nó được ưa chuộng vì chứa nhiều vitamin và ít calo Cà có thể bung, luộc, nướng, xào, nấu, trộn... chung với các thứ khác mà không hề bị giảm chất lượng thực phẩm của nó.

Theo Đông y cà tím đã được ghi trong bản thảo cương mục và các y văn cổ có tính năng cực hàn, thanh can, giáng hoả, lợi tiểu, nhuận tràng, chỉ huyết, hoá đàm, thanh nhiệt, giải độc.

Vì lượng chất nhầy này mà cà tím còn có tác dụng hỗ trợ rất điều trị bệnh dạ dày Chính vì vậy mà người Hàn Quốc thường dùng cà tím phơi khô làm thuốc giảm đau trị sưng khớp, loét dạ dày còn người Nigeria thường dùng cà tím để chữa đau bụng do tiêu hóa

Ngăn ngừa ung thư

Trong cà tím có chứa nightshade soda, một chất có tác dụng chống ung thư Theo các chuyên gia Nhật Bản thì trong nước ép cà tím có nhiều hoạt chất có khả năng ngăn ngừa ung thư dạ dày Cà tím là thực phẩm đặc biệt hữu ích trong việc điều trị bệnh ung thư đại tràng do cà tím chứa một lượng lớn chất xơ chất xơ có xu hướng hấp thụ độc tố và hóa chất có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư đại tràng

Cà tím giúp giảm cân

Cà tím chứa một lượng lớn chất xơ người ăn sẽ có cảm giác no nhanh và no lâu khiến bản thân không còn thừm ăn nhiều nữa, cũng ăn những thự phẩm khác ít hơn, theo thời gian sẽ đạt được hiệu quả giảm cân

Tốt cho tim mạch

Cà tím giúp hạ thấp lượng cholesterol xấu trong máu, nó chứa nhiều nước và chất xơ nên có tác dụng duy trì sự trao đổi chất trong cơ thể, chất potassium có khả năng kích thích nhịp tim hoạt động tốt hơn, giúp cho tim hoạt động nhịp nhàng và khỏe mạnh hơn - See more at:

Phòng chứng mất ngủ

Cà tím chứa nhiều magiê có tác dụng phòng ngừa và điều trị chứng mất ngủ Ăn cà tím thường xuyên chính là phương pháp điều trị bệnh mất ngủ tự nhiên, đơn giản và hiệu quả.

Tăng cường sức đề kháng

Quả cà tím có chứa rất nhiều vitamin và chất sắt giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu Ngoài ra, còn có magiê, kali canxi vitamin A và C có tác dụng cải thiện cấu trúc xương, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch