Những công dụng của cà chua đối với sức khỏe ít ai ngờ tới

Cà chua từ xa xưa đã là một loại quả được trồng và sử dụng phổ biến để làm thực phẩm cà chua cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng chất khoáng và vitamin cho cơ thể và còn có khả năng chữa bệnh. Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu công dụng của cà chua và một số bài thuốc từ cà chua.

Không chỉ là loại quả dùng để chế biến thức ăn cà chua còn có rất nhiều công dụng tốt với sức khỏe giúp hỗ trợ nhiều loại bệnh thông thường. Cùng khám phá những công dụng và các bài thuốc từ cà chua dưới đây nhé!

Công dụng của cà chua với sức khỏe

Theo y học cổ truyền, cà chua có đặc tính mát, vị ngọt chua, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, giải khát tiêu hóa tốt, thông tiểu, được dùng để chữa các bệnh do nhiệt như môi khô, họng khát, hoa mắt chóng mặt chảy máu cam chảy máu chân răng viêm loét dạ dày tăng huyết áp…

Cà chua chín có màu đỏ tươi chứa hàm lượng vitamin A rất cao. Trong 100g cà chua có thể đáp ứng được 13% nhu cầu vitamin A, 33-50% vitamin C, 8% vitamin B6 của cơ thể. Cà chua còn chứa 0,06mg vitamin B1, 0,04mg B2, 0,5mg PP, chất đường, đạm, chất béo cùng các vi chất khác như sắt canxi kali photpho…

Đặc biệt trong cà chua có rất nhiều carotenoid (được gọi là lycopene) được chứng minh có tác dụng ngăn chặn ung thư Các vitamin B C cùng beta carotene giúp tăng cường hệ miễn dịch ngăn quá trình lão hóa giảm nguy cơ ung thư và đột quỵ do bệnh tim

Một số bài thuốc từ cà chua

Phòng bệnh bướu cổ

Bạn cần chuẩn bị: 1 quả cà chua, 200g cải xoong 10g kinh giới rau mùi giấm, gia vị. Bạn đem rửa sạch cà chua cải xoong cùng các loại rau gia vị rồi để ráo. Cải xoong chần qua nước sôi, cà chua thái lát, kinh giới, rau mùi thái nhỏ rồi đem tất cả trộn đều với giấm và gia vị như một món rau nộm. Đây là món ăn rất giàu I ốt giúp bạn phòng bệnh bướu cổ rất hiệu quả.

Chữa sốt, khát nước

Một trong những công dụng của cà chua được nhắc tới trong đông y là giải khát hạ sốt Bạn lấy 200g cà chua đem thái lát rồi sắc lấy nước uống thay trà mỗi ngày. Để hiệu quả bạn cũng có thể bổ sung thêm nước ép dưa hấu (mỗi loại 200ml), uống từ 2 đến 3 lần mỗi ngày.

Chữa bỏng lửa nhẹ

Bóc lớp vỏ cà chua (có dính thịt quả) rồi đắp lên vết bỏng thỉnh thoảng lại thay miếng vỏ mới sẽ giúp vết thương không còn đau rát và da mau hồi phục.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị tăng huyết áp

Khi bị tăng huyết áp bạn lấy từ 1 đến 2 quả cà chua rửa sạch, thái miếng, trộn thêm đường cho đủ ngọt rồi ăn sống vào mỗi sáng sớm lúc đói. Thực hiện liên tục trong 15 ngày rồi tạm dừng 3 ngày, sau đó lại tiếp tục một liệu trình tương tự.

Cà chua có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh

Cà chua hỗ trợ điều trị viêm gan mạn tính

Lấy 250g cà chua rửa sạch rồi thái miếng; 100g thịt bò thái mỏng, đem xào chung ăn mỗi ngày sẽ giúp điều hòa chức năng gan tiêu hóa tốt, bổ máu và rất tốt trong quá trình điều trị bệnh viêm gan mãn tính.

Giúp chắc răng, phòng chảy máu chân răng

Bạn ăn 1 đến 2 quả cà chua sống, mỗi ngày ăn từ 3-4 lần, ăn liên tục như vậy trong 2 tuần sẽ thấy hiệu quả.

Trên đây là những công dụng của cà chua và một số bài thuốc đơn giản từ loại quả này. Trong quá trình sử dụng bạn cần chọn loại cà chua đảm bảo an toàn thực phẩm Loại quả này không phù hợp với những người bị sỏi thận vì các axit hữu cơ trong cà chua có thể gây co thắt túi mật người bị bệnh gút cũng cần cẩn trọng khi dùng cà chua.

Chúc bạn và gia đình có sức khỏe tốt!